Beluga-Kaviar wieder auf dem Tisch
Beluga, die beste Kaviarform, ist dieses Jahr wieder auf dem Tisch, nachdem sich fünf wichtige Herkunftsländer auf Exportquoten für die Delikatesse geeinigt hatten.
Handel mit Beluga Kaviar wurde letztes Jahr gestoppt, da sich die Länder im Einklang mit einem CITES-Abkommen von 2002 nicht auf Quoten einigen konnten.
Während eines Treffens in Teheran einigten sich Aserbaidschan, Iran, Kasachstan, Russland und Turkmenistan auf die neuesten Quoten, die bis zum 28. Februar 2011 laufen sollen.
Die neuen Beluga-Quoten lauten: Null für Aserbaidschan und Turkmenistan, 800 kg für den Iran, 1.500 kg für Kasachstan und 700 kg für Russland.
Da die Kaviarbestände in den neunziger Jahren zurückgingen, hatten die CITES-Mitgliedstaaten alle Störarten in Anhang II aufgeführt, weshalb für den Handel mit diesen Produkten eine staatliche Genehmigung erforderlich war.
Ein vorübergehendes Verbot von wildem Kaviar wurde 2001 verhängt, da die Bestände aufgrund der hohen Wilderei und des illegalen Handels im Kaspischen Meer erschöpft waren.
Dies wurde später aufgehoben, und im Jahr 2002 haben Länder, die einen Störbestand teilen, automatisch keine Quoten, es sei denn, sie erzielen einen Konsens über ein nachhaltiges Exportniveau.
