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Cannabis-Chefkoch bringt feines Essen auf ein neues Niveau

Cannabis-Chefkoch bringt feines Essen auf ein neues Niveau

March 12, 2024

Die Haute Cuisine hat dank eines Cannabiskochs gerade einen neuen Höhepunkt erreicht - im wahrsten Sinne des Wortes. Christopher Sayegh von The Herbal Chef hat mit Kochkünsten, die in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants erworben wurden, und jetzt Spritzen mit Cannabisverbindung winzige Mengen der Droge in das Essen injiziert, das er serviert. Sayegh wird als immersives zerebrales Erlebnis beschrieben, ähnlich einer Symphonie. Seine Mission ist es, die Haute Cuisine neu zu definieren.

"Es geht nicht darum, Butter in eine Pfanne zu werfen, um alle super hoch zu bringen", sagt Rayegh. "Sie müssen äußerst vorsichtig sein, da beim Kochen mit Cannabis nicht nur die Hitze eine sehr wichtige Rolle spielt, sondern Sie auch buchstäblich Menschen auf eine Reise mitnehmen und dafür verantwortlich sind, dass alles richtig gemacht wird."

Ärgern Sie sich nicht, Sayeghs kulinarische Streifzüge sind nicht illegal. The Herbal Chef hat seinen Sitz in Los Angeles (und ist daher das Land des Marihuana-Freizeitgebrauchs, manchmal auch La La Land genannt) und bietet seine Dienste derzeit nur Inhabern medizinischer Marihuana-Karten an. Die Dinge könnten sich jedoch im November ändern, wenn die Kalifornier für die Legalisierung von Freizeitmarihuana stimmen können. Auf jeden Fall bedeutet die Existenz von The Herbal Chef - wie auch von vielen anderen, die versuchen, aus der Abstimmung Kapital zu schlagen - eines: Das Stigma, das Unkraut umgibt, verschwindet allmählich.

Wenn Sie Wagyu japanisches Rindfleisch mit einem Schuss Cannabis oder Granatapfelsorbet mit Unkraut wünschen, kostet The Herbal Chef 300 bis 500 US-Dollar pro Kopf.


FARANG: The Story of Chef Andy Ricker of Pok Pok Thai Empire (March 2024).


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