Château les Carmes-Haut-Brion: Weingut des 21. Jahrhunderts

Schauen Sie sich den neuen Keller des Château les Carmes-Haut-Brion an, ein Weingut aus dem Jahr 1584… ja, dieses hochmoderne Gebäude ist ein Weinkeller. Es sieht eher aus wie eine zeitgenössische Kunstskulptur, die unsere Freunde bei Art Republik interessieren könnte. Tatsächlich ist das glänzende Gebäude in Bordeaux die neueste Kelleranlage im Weinberg. Entworfen von Philippe Starck und Luc Arsène-Henry, schreit es nur nach einem richtigen Besuch und einer Verkostung, genau das tun die AFP Relaxnews. Frühere Touren gingen nach Château de Béru und Bollinger.

Das Château les Carmes-Haut-Brion wurde 2010 von der Pichet-Gruppe gekauft und verbindet traditionelle Weinherstellung mit moderner Architektur. In den vertrauenswürdigen Händen des Designers Starck und des Architekten Arsène-Henry sollen die neuen Einrichtungen, die 10 Millionen Euro kosten, einen Jahrgang 2015 hervorbringen, den wir hoffentlich genießen werden. Ein Schlüsselelement, das sich durch sein Design auszeichnet, ist der Fasskeller. Das futuristische Gebäude ist von vielen zerrissen, da einige es als umgedrehtes Boot betrachten, das von Weinreben umgeben ist, während andere es als die Klinge eines in den Boden gepflanzten Messers betrachten.

Auf 2.000 Quadratmetern und vier Ebenen bietet das Gebäude mit Blick auf die Weinberge von Bordeaux eine Dachterrasse. Die Pichet Group ist eng mit der Kunstwelt verbunden und hat sogar einen Bottich im Keller, der von der Tochter des Designers, Ara Starck, bemalt wurde. Es ist das erste einer Reihe, bei der jedes Jahr ein neuer Künstler einen Freibrief erhält. Diejenigen, die das Château les Carmes-Haut-Brion besuchen möchten, eine einstündige Tour durch den Weinberg, der den Fasskeller und den Rest des Grundstücks abdeckt. Zum Abschluss der Tour können die Gäste zwei der beiden Weine des Weinguts probieren: das Château les Carmes-Haut Brion und das Le Clos des Carmes Haut-Brio.

Bottich von Ara Starck gemalt

Was dieses Weingut zu einem Weinproduzenten macht, der den Maßstab für Pessac-Léognan-Wein bildet, ist der Ort, an dem das mildere Wetter das Risiko von Rissen verringert. Die Eigentümer bevorzugen einen integrierten Weinbau, und der Boden (der aus Kies, Ton und Sand besteht) wird nur mit Naturprodukten behandelt. Die Trauben werden von Hand geerntet. Les Carmes-Haut Brion ist ein angesehener Wein, der oft in den besten Weinführern erwähnt wird. Das Schloss liegt ideal zwischen Bordeaux, Pessac und Mérignac und produziert Weine, die auf der ganzen Welt sehr gefragt sind. Die Rottöne sind bekannt für ihre Eleganz und Ausgewogenheit. Diese Delikatesse ist Weinliebhabern bekannt, die ihren Les Carmes-Haut Brion auf eine Reise des Alterns mitnehmen möchten.