Digitale Tablets könnten Kellner in Restaurants ersetzen
Ein neues Tablet droht, Kellner mit seiner Fähigkeit, Menüpunkte zu präsentieren, Bestellungen entgegenzunehmen und die Rechnung zu begleichen, überflüssig zu machen.
Obwohl es noch nicht offiziell ist, gibt es Spekulationen darüber, dass die große Restaurantkette Applebee's nicht nur in 20 Restaurants in der Region San Francisco und Boston einführen wird, sondern auch die E-la-Carte-Tabletten auf ihre Tischplatten legen wird.
Neben dem Durchsuchen von Farbfotos der Menüpunkte können die Gäste das Tablet verwenden, um während der „Totzeit“ zwischen Bestellung und Warten auf Mahlzeiten Spiele zu spielen.
Kunden können ihre Bestellungen auch mit ein paar Knöpfen ändern - seitlich anziehen, Salat durch Pommes ersetzen - und die Rechnung aufteilen, ohne ihre Handys herausziehen oder Papierservietten in Langform teilen zu müssen.
Das Unternehmen sagt, dass die Leichtigkeit und Unmittelbarkeit des Geräts auch gezeigt hat, dass die Gästerechnungen um 10 Prozent steigen.
Der Streifzug von E la Carte ist der neueste Tablet-Einstieg in eine zunehmend automatisierte Restaurantbranche, die sich auch dem iPad verschrieben hat.
Ein Restaurant in Guangzhous Heng Bao Plaza in China hat bereits die Notwendigkeit von Kellnern beseitigt und an ihrer Stelle iPads implementiert.
Wenn Gäste im Bone's, einem High-End-Steakhouse in Atlanta, nach einer Weinkarte fragen, erhalten sie iPad-Tablets, auf denen alle 1.350 Etiketten archiviert sind.
Und eine neue Fast-Casual-Restaurantkette in Kalifornien, die nächsten Monat eröffnet werden soll, wird auch iPads für Menüs verwenden. Bei Stacked bietet das Tablet ein visuelles Bild ihrer Mahlzeit, während die Gäste ihre Gerichte unter Hinzufügung oder Löschung von Zutaten zusammenstellen. Sie können ihre Rechnung auch über das Kartenlesesystem bestellen und bezahlen.
Während das Unternehmen E la Carte behauptet, das Tablet werde die Kellner ergänzen und nicht ersetzen, sehen viele eine zunehmend automatisierte Dienstleistungsbranche, die den Bedarf an menschlichen Servern untergräbt.
Einige Restaurants haben Kellner auch mit iPads und iPhones ausgestattet, um mithilfe von Apps wie Waiters Notes Pro und WaiterOne Bestellungen in der Küche aufzugeben.
Quelle: AFPrelaxnews
