Ducasse wird in W Vieques tropisch

Am 19. November wird das brandneue W Retreat and Spa auf Vieques, der unberührten Insel vor der Küste von Puerto Rico, eröffnet.

W Vieques ist das erste W Retreat & Spa in der Karibik und beherbergt auch den ersten karibischen Außenposten des renommierten Küchenchefs Alain Ducasse, miX on the beach.

Im miX on the Beach bieten Chef Ducasse und sein Chefkoch ein anspruchsvolles Menü, das Sie erkunden können bunte lateinamerikanische karibische Aromen mit einem kunstvollen französischen Touch.

Ducasses Küche wurzelt seit jeher in den Küstenaromen des Mittelmeers, vom Baskenland über die französische Riviera bis nach Italien.

Inspiriert von dieser Leidenschaft bietet das Menü im miX leichte, erfrischende Gerichte, die nur die besten Zutaten von Land und Meer hervorheben, fachmännisch zubereitet und kreativ präsentiert.

Küchenchef Alain Ducasse ist einer der am meisten dekorierten Köche der Welt und der einzige Koch der Welt, der drei einzigartige Restaurants besitzt und betreibt, die jeweils mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden.

"Herr. Ducasses kulinarisches Imperium scheint keine Grenzen zu kennen: Seine Kette von 20 Restaurants erstreckt sich jetzt von Paris bis zuletzt nach Osaka, wo er im vergangenen Herbst das französische Bistro Le Comptoir de Benoit mit asiatischem Touch eröffnete. “ (New York Times)

www.whotels.com/vieques - Foto REUTERS / Eric Gaillard