Ian Schrager enthüllt neue Hotelmarke: 'PUBLIC'

Der Luxushotelier Ian Schrager hat in Chicago eine neue Hotelkette gegründet, die eine „Wiederbelebung der Hotelbranche“ verspricht.

Ian Schrager, der von einigen als Schöpfer des Boutique-Hotels mit der Einführung des Morgans Hotel New York im Jahr 1984 anerkannt wurde, arbeitet bereits an seiner neuen Marke "Edition" mit Marriott, lancierte jedoch am 23. Mai "Public".

Wie der Name schon sagt, ist Public eher auf Inklusivität als auf Exklusivität ausgelegt. Das neue Unternehmen gibt an, Elemente von Luxus- und Boutique-Immobilien mit dem Besten des Modells des „eingeschränkten Service“ zu kombinieren.

Das könnte bedeuten, dass Schrager eine erschwingliche Kette anstrebt, die sich von der Edition abhebt, die fest in der Kategorie Luxusboutiquen positioniert ist.

Obwohl der Service ein wesentliches Unterscheidungsmerkmal sein soll, behauptet die Öffentlichkeit, er werde "überflüssige Services" beseitigen, die Gäste nicht nutzen, und sich stattdessen auf das Wesentliche konzentrieren - obwohl es noch keinen Hinweis darauf gibt, was das Wesentliche sein könnte.

Das erste Hotel wird im ehemaligen Ambassador East Hotel in Chicago eröffnet und enthält weiterhin The Pump Room, eines der berühmtesten Restaurants in Chicago, obwohl Starkoch Jean-Georges Vongerichten für die Leitung der Küche hinzugezogen wird.

Dies signalisiert eine ähnliche Veränderung: Der neue Restaurantstil wird als „preisgünstig“, „entspannt“ und „komfortabel“ beschrieben - obwohl sich dies auf die legendäre Kundschaft auswirken wird (Frank Sinatra, Marilyn Monroe, Humphrey Bogart und John F.). Kennedy sind alle auf der herausragenden Liste der ehemaligen Gäste) bleibt abzuwarten.

Vongerichten wird auch das Abendessen in der Bibliothek überwachen, einer abendlichen Cocktail-Lounge, die tagsüber gleichzeitig als Kaffeebar dient.

Schrager behauptet, dass es bei Luxus nicht mehr darum geht, das meiste Geld auszugeben, sondern darum, den besten Wert zu erzielen und sich besonders zu fühlen.

Für Chicagos beeindruckende Sammlung von Luxus-Boutique-Hotels, darunter Sax Chicago, The James, Affinia, The Blackstone und Burnham Hotel, hängt es jetzt sehr davon ab, ob einer der größten Namen der Hotelbranche seinen Kunden diese beiden Dinge gleichzeitig anbieten kann .

Quelle: AFPrelaxnews