Kim Jong-il gab jedes Jahr 700.000 US-Dollar für Cognac aus

Ein spannendes Interview mit dem persönlichen Koch des verstorbenen nordkoreanischen Führers Kim Jong-il enthüllt faszinierende Details über seinen extravaganten Geschmack für französischen Cognac, iranischen Kaviar und McDonald's Big Macs.

Das lange Stück, das vom mit dem amerikanischen Pulitzer-Preis ausgezeichneten Schriftsteller Adam Johnson für das GQ-Magazin geschrieben wurde, hat weltweit Aufmerksamkeit erregt, weil es einen seltenen Einblick in den exzentrischen und empörenden Lebensstil des hartnäckig zurückgezogenen Mannes bietet.

Laut dem japanischen Sushi-Koch Kenji Fujimoto - ein Pseudonym für den Mann, der jetzt als Flüchtling in Japan lebt - war Kim ein Mann mit extravagantem Geschmack.

Während seiner elf Jahre als sein persönlicher Koch sagte Fujimoto, er sei nach Frankreich geschickt worden, um die 700.000-Dollar-Cognac-Gewohnheit des "Dear Leader" zu liefern. in den Iran für Kaviar; Tokio für Fisch; Dänemark für Bier und Schinken; und für die Gelegenheiten, in denen sein Chef sich weniger hochmütig fühlte, nach Peking für Big Macs - um zu gehen.

Kim verlangte nichts weniger als das Beste. Das bedeutet, dass 200 Mitarbeiter eingestellt wurden, um sicherzustellen, dass jedes Reiskorn perfekt geformt ist - keine Risse, keine Chips.

Er war ein wahrer Feinschmecker, der stundenlang über Foie Gras, Trüffel und Kobe-Rindfleisch sprechen konnte. Seine Lieblingskochshow war "Iron Chef".

Der Artikel in der Zeitschrift wurde im Rahmen eines sechsjährigen Forschungsprojekts für Johnsons nächsten Roman verfasst. Den vollständigen Artikel finden Sie unter //gqm.ag/11krn69.