Peugeot Design zeigt einen genialen Foodtruck
Der französische Autohersteller Peugeot hat einen revolutionären neuen Food-Truck namens „Le Bistro du Lion“ vorgestellt, der mit seinem gleichnamigen Design Lab erstellt wurde.
Das Konzept ist viel mehr als nur ein ausgebauter und umgerüsteter Van. Stattdessen teilt sich der Foodtruck nach einem Auftrag, der ein umfassendes Speiseerlebnis erfordert, buchstäblich in zwei Teile, um eine Küche und einen Essbereich zu schaffen.
„Wir wollten ein komplettes Food-Truck-Erlebnis schaffen und nicht nur eine Küche für den Küchenchef, sondern auch ein Restaurant und ein Café für die Kunden schaffen.“
„Es wurde viel Wert darauf gelegt, die Küche zu öffnen und den Küchenchef und die Zubereitung von Speisen so nah wie möglich an der Öffentlichkeit zu halten“, so Cathal Loughnane, Leiter des Peugeot Design Lab.
"Wir wollten auch ein echtes Gefühl der Überraschung schaffen, als sich der kompakte Peugeot Foodtruck in einen amphitheaterähnlichen Speiseraum verwandelt."
Der Lkw wird zunächst auf der Mailänder Designwoche in Betrieb genommen, die am 14. April für die Öffentlichkeit geöffnet wird, und wird dann im französischen Pavillon der Mailänder Expo 2015 untergebracht.
Aus diesem Grund hat Peugeot mit dem führenden französischen Foodtruck-Hersteller Euromag zusammengearbeitet, um sicherzustellen, dass das Konzept der Aufgabe gerecht wird und alle Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienevorschriften erfüllt.
Der Bereich für die Zubereitung von Speisen ist hochwertig und verfügt über zwei Grillplatten, vier Induktionsbrenner, eine Fritteuse, ein 400-Liter-Kühlhaus für Lebensmittel und einen 350-Liter-Kühlschrank für Getränke sowie einen Espresso der Spitzenklasse Maschine.
Der Truck bietet 30 Kunden gleichzeitig Stehplätze, die von Sonnenschirmen beschattet und von einer integrierten DJ-Kabine und einem Breitbild-Display unterhalten werden, das einen Live-Feed der Köche bei der Arbeit in der Küche überträgt.
Peugeot behauptet auch, dass der LKW so eingerichtet wurde, dass er „alle Abfälle zurückgewinnt und recycelt“, damit nichts zurückbleibt, wenn er wieder auf die Straße fährt.
