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Ultra exklusiv, die nie wieder zu sehenden Whiskys von The Secret Speyside

Ultra exklusiv, die nie wieder zu sehenden Whiskys von The Secret Speyside

Dezember 4, 2021

Créateurs de convivialité Pernod Ricard, Besitzer von Chivas Brothers, Hersteller von Royal Salute und anderen feinen Whiskys, hat gerade seine bislang größte Single Malt-Kollektion herausgebracht. Mit dem Titel The Secret Speyside werden fünfzehn Single Malt Whiskys aus vier der seltensten und begehrtesten schottischen Brennereien von Speyside zusammengetragen.

Für sachkundige Sammler ist The Secret Speyside Collection eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl von 18 bis 30 Jahre alten Whiskys aus vier der schwer fassbaren Brennereien von Speyside, von denen jede ihre eigene reiche Geschichte und ihren einzigartigen Charakter hat.


„Mit jahrhundertelangem Whisky-Erbe in einer atemberaubenden schottischen Landschaft ist Speyside die Schatztruhe von Scotch und voller unbeschreiblicher Geschichten. Das Kuratieren der Sammlung war eine Liebesarbeit für das Team von Chivas Brothers. Der Inhalt wurde von Hand ausgewählt, um einige selten gesehene Brennereien, ihre seltenen Malts und einzigartigen Geschichten zu beleuchten. Jeder Whisky-Kenner wird in dieser erstklassigen Auswahl etwas Neues finden, das die Breite des Geschmacks und des Charakters demonstriert, die Speyside-Brennereien erreichen können. “ - Alan Winchester, Veteran der Speyside-Brennerei von über 30 Jahren

Ultra exklusiv, die nie wieder zu sehenden Whiskys von The Secret Speyside

Nie wieder zu sehen, stammen diese exklusiven Single Malts aus der verschwundenen Brennerei von Caperdonich, die zwischen 1898 und 1902 und dann wieder zwischen 1965 und 2002 betrieben wurde und einen der Hauptwhiskys im gemischten Chivas Regal lieferte. die bahnbrechende Longmorn-Brennerei, die 1894 vom Gründer John Duff entworfen wurde, die die Technologie der damaligen Zeit nutzte und neben der Brennerei einen Bahnhof für die Versorgungslogistik einbaute und dann fertige Flaschen zur Verteilung an Whisky-Liebhaber in den Norden schickte; die berühmte Glen Keith-Brennerei, die von Chivas gebaut wurde und deren Eigentümer sie ist, und die erste neue Brennerei, die seit dem großen Whisky-Crash von 1898 in Speyside eröffnet wurde und deren Produktion heute fast ausschließlich für den gemischten Whisky von Chivas Brother verwendet wird; und schließlich die Braes of Glenlivet, die Anfang der 1970er Jahre am südlichen Ende von Speyside gegründet wurde. Die Braeval-Brennerei wurde zwischen 2001 und 2008 von den Brüdern eingemottet, wobei der Großteil ihrer Spirituosen in Mischungen verwendet wurde.

Geheime Speysdie Rare Malt Bild.


Die wünschenswerte 15-Flaschen-Sammlung, die umfasst Die geheime Speyside besteht aus drei seltenen Single Malts von Glen Keith, Longmorn und Braes of Glenlivet sowie drei getorften und drei nicht getorften Ausdrücken von Caperdonich, der 2002 seinen letzten Single Malt destillierte, bevor er seine Türen schloss und schließlich Stein für Stein abgebaut wurde in 2011.

Caperdonich

Die Whiskys, die aus dieser "verschwundenen Brennerei" stammen, sind ein Geheimnis von Speyside und bieten eine seltene Gelegenheit, getorfte und nicht getorfte Ausdrucksformen des gleichen Alters (21 und 25 Jahre alt) zu entdecken und zu vergleichen, die einst als Grundgeister in Malzmischungen in ihrem wahrsten Caperdonich gefunden wurden Ausdrücke.


Caperdonich Distillery


Der ungetorfte Geist ist voll von reifen Obstgartenfrüchten, die Caperdonichs süßem Single Malt einen komplexen Körper und einen langen, glatten Abgang verleihen. Bei sanftem Torf, einem untraditionellen Verfahren für einen Speyside Single Malt, fügt eine raffinierte Rauchigkeit ein zusätzliches Element und eine zusätzliche Geschmackstiefe hinzu.

Es werden sechs Whiskys aus Caperdonich herausgebracht, wobei die Hälfte aus Torfwhiskys und die andere Hälfte aus Torfwhiskys besteht. Die Torfauswahl umfasst einen 18-jährigen (48% ABV), einen 21-jährigen (48% ABV) und einen 25 Jahre alten Whisky mit Fassstärke. Die nicht getorften Whiskys sind 21 Jahre alt (48% ABV), 25 Jahre alt (48% ABV) und 30 Jahre alt.

OFFWHITEBLOGs Lieblings-Caperdonich: Der 25-jährige Caperdonich's Unpeated (48% ABV) ist ein reichhaltiges Malz voller komplexer Aromen, insbesondere der Noten von Birnen und Schokolade, die von Noten von schwarzen Johannisbeeren unterlegt sind, und einem Hauch von Acinnamon-Gewürzen führt zu einem langen und saftigen Abgang. Einzelhandel $ 480


Langmorgen

Longmorn, eines der bestgehüteten Geheimnisse Schottlands, wurde oft als "der Favorit eines jeden Brenners außer seinem eigenen" bezeichnet. Longmorn Single Malts wurden lange Zeit von Brennern und Kennern als Weltklasse angesehen und bilden den Kern vieler Chivas-Mischungen


Die drei Whiskys von Longmorn in dieser Kollektion sind 18 Jahre alt (48% ABV), 23 Jahre alt (48% ABV) und 25 Jahre alt, wobei jeder eine weichere, cremigere und reichhaltigere Variante des weichen, cremigen Toffees hervorbringt Geschmacksprofil, das von Brennern und Branchenexperten weltweit hoch geschätzt wird.

OFFWHITEBLOGs Lieblings-Longmorn: Der 25-jährige Longmorn (Fassstärke 52,2% ABV), der vor allem von rotem Apfel und Mandarine fruchtgetrieben beginnt, bevor er dunklen Honignoten mit einem Abgang dunkler Schokolade Platz macht. Einzelhandel 450 $


Glen Keith

Glen Keith war die erste Speyside-Brennerei, die im 20. Jahrhundert gebaut wurde. Die Brennerei stieg aus den Ruinen einer alten Mühle am Ufer der Isla auf, die für ihr reines Wasser und ihren springenden Wildlachs berühmt ist. Diese Sammlung ist die erste offizielle * Alterserklärung, die dieses Jahrhundert aus der wegweisenden Brennerei veröffentlicht wurde.



Die drei Whiskys von Glen Keith in dieser Kollektion sind 21 Jahre alt, 25 Jahre alt und 28 Jahre alt (alle 43% ABV). Jedes ist außergewöhnlich glatt, da die Pot Stills von Glen Keith größer sind als die meisten anderen, was dem Single Malt einen zusätzlichen „Kupferkuss“ verleiht und zu einem komplexen, intensiv weichen Beispiel des klassischen Speyside-Stils führt, das vor saftigen Sommerfruchtnoten strotzt.

OFFWHITEBLOGs Lieblings-Glen Keith: Der 21-jährige Glen Keith ist leicht zu trinken und nicht allzu komplex. Er bietet eine perfekte Balance zwischen Obst und Süße. Ein wenig Wasser bringt eine sirupartige Süße hervor, begleitet von den weichen Tönen von leicht gewachstem Holz, gefolgt von Noten von weichem Pfirsich und zitrischer Ananas mit einem trocken gerösteten Mandel-Abgang. Einzelhandel $ 180

Braes von Glenlivet

Dies ist die erste offizielle Abfüllung aus einer der höchsten Brennereien in Speyside. Die abgelegene Brennerei wird nachts von einem einzigen Wächter überwacht und ist den kompromisslosen schottischen Elementen wirklich ausgeliefert.

Die drei Whiskys von Braes of Glenlivet in dieser Kollektion sind 25 Jahre alt (48% ABV), 27 Jahre alt (48% ABV) und 30 Jahre alt. Der resultierende Whisky wird aus dem reinsten Wasser des Preenie Well hergestellt, 2 Meilen tief in den Braes-Hügeln. Er ist glatt, ausgewogen und voller tropischer Früchte.

OFFWHITEBLOGs Lieblings-Braes of Glenlivet: Der 30 Jahre alte Braes of Glenlivet (Fassstärke, 50,3% ABV) ist samtig, opulent und verwandelt sich dann in Brombeere, Orange und leichte Vanille. Er bildet einen lang anhaltenden, süßen Abgang. R.Details $ 600

Die Secret Speyside Collection ist ab sofort exklusiv im Global Travel Retail erhältlich, bevor sie ab Sommer 2020 weltweit in ausgewählten Märkten eingeführt wird. Die erste Sammlung ultra-exklusiver, nie wieder zu sehender Whiskys dieser Art bietet Single Malt-Kennern die Möglichkeit, einige der versteckten Malts aufzudecken, zu probieren und zu sammeln, die einige der gemischten Variationen ihrer bekannteren Brüder enthalten exquisite Geschmacksprofile und die Möglichkeit, das wahre Terroir der legendären Region Speyside zu erleben.

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