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Das weltbeste Restaurant Noma wird in London eröffnet

Das weltbeste Restaurant Noma wird in London eröffnet

Februar 28, 2024

Küchenchef Rene Redzepi

Die Tickets für die Popup-Version von Noma in London in diesem Sommer waren innerhalb von 2,5 Stunden ausverkauft. Rund 3.400 Tickets wurden am 8. Mai geschnappt.

Laut der britischen Fachzeitschrift Harden's hatten sich etwa 10.000 Personen für die Teilnahme an "A Taste of Noma at Claridge's" vorregistriert.


Der Küchenchef des besten Restaurants der Welt wird diesen Sommer anlässlich der Olympischen Spiele eine Pop-up-Version seines Kopenhagener Restaurants Noma in London eröffnen.

René Redzepi, der in der kulinarischen Welt als Pionier der Futtersuchbewegung bekannt ist, bei der Köche hyperlokale Zutaten wie wilde Kräuter und Pflanzen verwenden, exportiert sein Restaurant Noma für 10 Tage in das Londoner Luxushotel Claridge's.

Das Pop-up bietet Noma-Fans eine bessere Chance, sich einen Platz bei einer der begehrtesten und exklusivsten Reservierungen für Abendessen der Welt zu sichern.

Redzepi wird ein Fünf-Gänge-Menü zusammenstellen, das die typischen Aromen und Gerichte von Noma unter Verwendung lokaler, saisonaler britischer Zutaten widerspiegelt, sagt Claridge's.


"A Taste of Noma at Claridge's" ist vom 28. Juli bis 6. August zum Mittag- und Abendessen im Ballsaal des Hotels geöffnet. Ein Fünf-Gänge-Menü kostet £ 195.

Vor kurzem wurde Noma zum dritten Mal in Folge von mehr als 800 Gastronomieexperten in London zum weltbesten Restaurant gekürt.

Restaurant Noma Tisch


Fabio Haebel in Kopenhagen (Februar 2024).


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