Ladurée eröffnet Flagship-Store an den Champs-Elysées wieder

Ein Jahr nachdem die Flaggschiff-Boutique Ladurée entlang der berühmten Pariser Champs-Elysées in Rauch aufgegangen ist, wurde das luxuriöse Teehaus wieder eröffnet.

Es dauerte ein Jahr, bis das Café wieder seinen ursprünglichen Glanz erlangte, nachdem ein Feuer ausgebrochen war und das Café verschlungen hatte, das seit 1997 ein Wahrzeichen ist.

In der Zwischenzeit wurde neben der ausgebrannten Boutique ein Pop-up-Laden errichtet, um die Menge der Touristen und der Pariser Fans zu bedienen.

Die Renovierung der Boutique war eine Übung der Geduld, da alles, von Teppichen bis hin zu Banketten, Stühlen, Spiegeln und Geländern, von denselben Künstlern, die beim Bau des ersten Geschäfts mitgewirkt hatten, in akribischen, akribischen Details in ihren ursprünglichen Zustand zurückversetzt wurde.

Der einzige Neuzugang ist eine Erweiterung der Hauptboutique in der Rue Lincoln 13, die als Bar Ladurée für diejenigen dienen wird, die möglicherweise nicht den Luxus der Zeit haben, aber dennoch nach einem schnellen, süßen Hit suchen.

Die Welt schuldet Ladurée die Erfindung des Macaron, der eine Ganache-Füllung zwischen zwei luftigen, Baiser-ähnlichen Keksen einschließt, die normalerweise in einem Regenbogen aus Pastellfarben und -aromen präsentiert werden.

Es ist nicht das erste Mal, dass das 150 Jahre alte Unternehmen von einem Brand heimgesucht wird. 1871 wurde die Bäckerei durch Flammen zerstört - eine Tragödie, die zu ihrer Umwandlung in eine Kuchen- und Konditorei führte.

In Paris teilen sich Macaron-Fans die Loyalität zwischen Ladurée und dem berühmten Konditor Pierre Hermé, der dafür bekannt ist, erfinderische, unerwartete Aromen zu kreieren.