Treffen Sie Jean-Claude Ellena, "Duftschreiber" für Hermes

Jean-Claude Ellena ist ein Parfümeur, der niemals Parfüm trägt, dessen Werkzeuge Stift, Papier und Erinnerung sind, und der seine Arbeit als „Nase“ für das französische Luxushaus Hermes als die eines „Duftschreibers“ ansieht.

"In einer perfekten Welt wünschte ich mir, Parfums würden überhaupt nicht getragen", lächelte der 64-jährige Parfümeur, als er AFP in der Hermes-Werkstatt in den mit Kiefern bewachsenen Hügeln über der Bucht von Antibes an der Mittelmeerküste begrüßte.

Ellena sieht seine Parfums als „Kunstwerke“ - Kunst, die den Jahresumsatz der Parfümabteilung von Hermes von 65 Millionen Euro bei seinem Eintritt im Jahr 2004 auf 138 Millionen Euro im letzten Jahr gesteigert hat.

Anfang dieses Jahres veröffentlichte er das „Journal of a Perfumer“, das ein Jahr in seinem Leben erzählt und Rezepte mit 22 Düften enthüllt, um „Tipps“ mit der jüngeren Generation zu teilen.

Ellena behauptet, die „Nase“ zu sein, die die wenigsten Inhaltsstoffe der Welt verwendet - sie besteht aus weniger als 200 Substanzen, verglichen mit 1.000 bis 1.500 für ein typisches Parfüm.

„Um ein Parfüm zu kreieren, muss ich eine Geschichte erzählen“, erklärt er in seinem Buch.

Ellena wurde als Sohn eines Parfümeurvaters geboren und wuchs in der südöstlichen französischen Parfümhauptstadt Grasse auf, die den Löwenanteil der natürlichen Düfte produziert, die in der florierenden Parfümindustrie des Landes verwendet werden.

Heute lebt er in seiner Heimatregion in einem Dorf in der Nähe von Antibes und arbeitet in einem modernen, von Architekten entworfenen Haus in den Hügeln darüber, dessen große Fenster einen Blick auf einen Kiefernwald und einen tiefen Blick auf das Meer bieten.

„Willkommen in der Werkstatt von Hermes Parfums“, witzelt er mit einem Lächeln.

Ellena bewegt sich von seinem lichtdurchfluteten Arbeitszimmer, in dem er Formeln an einem Schreibtisch mit Stift und Papier in der Hand entwirft, zum Labor, in dem die Zutaten aus zwei mit Duftfläschchen beladenen Karussells gepflückt, gemessen und gemischt werden.

Er verwendet rund ein Drittel natürliche Inhaltsstoffe und synthetische Düfte für den Rest, wobei er Milligramm für Milligramm dosiert.

Während ein Parfüm Gestalt annimmt, kehrt er in das Arbeitszimmer zurück, um Berührungen auf Löschpapierstreifen zu riechen, und wiederholt das Hin und Her manchmal Dutzende Male.

Düfte, sagt er, sind weder männlich noch weiblich: "Die Idee, Parfüm mit einem Geschlecht zu versehen, ist neu und kommerziell."

Wenn seine Prüfungen kurz vor dem Abschluss stehen, egal ob es sich um Parfums für Männer oder Frauen handelt, zieht er sie an, um „ihre Unvollkommenheiten zu erkennen“.

Ansonsten trägt Ellena kein Parfüm, um bei der Arbeit „so neutral wie möglich“ zu sein.

Inspiriert von Besuchen, die seine Frau Susannah früher in einem Teespezialitätengeschäft bezahlte, war Ellena die erste Parfümeurin, die Tee in seinen Kreationen verwendete - eine Zutat, die zu einer Art Signatur geworden ist.

Er arbeitet aber auch gerne mit dunkleren, muffigeren Gerüchen - wie den Schweißnoten, die er zu „Terre d'Hermes“ hinzufügte, das 2006 für das Haus kreiert wurde und heute Frankreichs fünftgrößtes Parfüm ist.

"Hautgerüche sind interessant", erklärte der Parfümeur, für den "Riechen eine Fähigkeit ist".

„Rieche, was du isst, was du trinkst. Körper riechen. Denken Sie an Gerüche, werden Sie sich ihrer bewusst “, sagt er anhand eines Rezepts.

„Von da an geht es darum, mich in mein Gedächtnis zu vertiefen, um herauszufinden, was in einem Geruch enthalten ist. Zuerst werden Sie einen Hinweis darauf erkennen, einen Hinweis darauf. Aber nach und nach schränken Sie es ein.

"Dann musst du deine eigenen Gefühle abstreifen", sagt er, "weil du keine Erinnerungen in eine Flasche stecken kannst - es funktioniert nicht."

„Und von diesem Punkt an bauen Sie etwas, das eine neue Emotion auslöst. Und du hast ein Parfüm. "

"Als ich mir" Voyage "für Hermes vorstellte", sagte er, "wollte ich einen angespannten Duft kreieren. Ohne diese Spannung würde ich nicht funktionieren. Ich bin am Ende dort angekommen - aber es ist etwas ziemlich Abstraktes. “

Ellena machte seine ersten Schritte in der Parfümwelt im Alter von 16 Jahren in einer Fabrik in Grasse und wurde drei Jahre später als Assistentin des Parfümeurs bei Givaudan in der Schweiz eingestellt.

Nach Aufenthalten in New York und Genf zog er 1975 mit seiner Frau und zwei kleinen Kindern nach Paris. Im folgenden Jahr - im Alter von nur 28 Jahren - erlebte er mit „First“ für Van Cleef und Arpels seinen ersten großen Erfolg.

Ellena hat seit „First“ einen langen Weg zurückgelegt - „eine Anhäufung von Zutaten“ - und eine minimalistische Suche nach „Reinheit“ steht nun im Mittelpunkt seiner Arbeit.

Bevor er zu Hermes kam, stellte er zwei Bedingungen: in der Nähe seiner Heimatstadt Grasse zu bleiben und frei von Marketingbeschränkungen zu sein.

Bei der Entwicklung eines neuen Duftes arbeitet er direkt mit dem Leiter der Parfümabteilung des Unternehmens zusammen - und gemeinsam treffen sie ihre Wahl ohne Fokusgruppen oder Marktuntersuchungen.

Jedes Jahr kreiert er ein Parfüm zum Thema Garten - „Un Jardin en Mediterrannee“, „Un Jardin au Kerala“ - und reist jedes Mal zu dem betreffenden Ort, um sich inspirieren zu lassen.

Er ergänzt auch regelmäßig eine Sammlung namens "Hermessences", die er Parfüm "Haikus" nennt.

Ellena hat das letzte Wort über die Namen und Preise seiner Parfums und hilft auch bei der Auswahl des Flaschendesigns: "Der Name eines Parfums ist der Titel der Geschichte."

Aber seine Vision für ein Parfüm, erklärt er, „hört auf, sobald es auf den Markt gebracht wird.

„Ab diesem Zeitpunkt ist es ein Kind, das sich selbstständig macht. Es gehört nicht mehr mir - die Leute machen es ihnen, und das ist in Ordnung für mich.

Quelle: AFPrelaxnews