Schottland bekommt erste Sake-Brauerei
Schottland hat Pläne angekündigt, die erste Sake-Brauerei des Landes zu eröffnen.
Der schottische Bierhersteller Arran Brewery hat grünes Licht für den Bau einer Sake-Abfüllanlage, einer Bierhalle, einer Brauschule und eines japanischen Kulturzentrums auf dem Gelände einer ehemaligen Grundschule in der Stadt Dreghorn erhalten.
Das Projekt zum Bau einer Brauerei, die in Schottland japanischen Reiswein produziert, ist interessant, da ein japanischer Whiskyhersteller kürzlich zum Weltwhisky des Jahres 2015 gekürt wurde und Mini-Schockwellen in die Whiskywelt sendet.
Der Yamazaki Single Malt Sherry erhielt den Titel der maßgeblichen Veröffentlichung über alles, was mit Whisky zu tun hat: "Jim Murrays Whisky Bible".
Laut BBC wird der Sake in Schottland aus japanischen Reissorten hergestellt, die in den USA angebaut und am meisten in Japan verkauft werden.
Das Besucherzentrum rechnet mit 300.000 Besuchern pro Jahr und wird Dauerausstellungen japanischer Kunst, Kultur und Geschichte beherbergen.
