5 Unternehmer aus Singapur träumen groß
Es entsteht eine neue Generation von Gen-Ys. Hüfthose? Nicht genau. Unternehmerisch kreativ? Wahrscheinlicher, genau wie die fünf, die Sie gleich treffen werden. Die Young Urban Creatives oder liebevoll „Yuccies“ genannt, profitieren sie trotz eines schwierigen Starts oder einer Lohnkürzung von der mutigen Verfolgung ihrer Träume. Am Ende spielt es keine Rolle, zu gewinnen oder zu verlieren, denn sie haben sich dafür entschieden. Unsere Freunde bei L’Officiel Singapur hat diese fünf jungen Unternehmer in einer aktuellen Ausgabe interviewt und erschossen.
Valerie Teo; Gutes Essen heilt; (@goodfoodheals)
Bei Good Food Heals dreht sich alles um probiotisches Essen. Probiotika sind gute Bakterien für einen gesunden Darm. Es ist eine 12.000 Jahre alte Art zu essen - lange bevor die Kühlschränke erfunden wurden. Menschen wie Cleopatra, die Kaiser der Han-Dynastie und sogar diejenigen, die die Große Mauer errichteten, ernährten sich von kultiviertem Essen.
75 bis 80 Prozent Ihres Immunsystems befinden sich in Ihrem Darm. Ich erholte mich von einer achtjährigen Essstörung, um zu erkennen, wie sich Essen auf Körper und Geist auswirken kann. Menschen mit Stimmungs- und Hautproblemen neigen dazu, eine sehr schlechte Darmgesundheit zu haben. Probiotisches Essen spielte eine große Rolle bei meiner Genesung und ich möchte es mit der Welt teilen.
Gutes Essen ist schwer zu finden. So vermarkten Geschäftsleute es, um es exklusiv zu machen. Andererseits versuche ich, das Essen so erschwinglich wie möglich zu machen. Es ist möglich, klug und erschwinglich zu essen.
Wir zählen keine Kalorien. Wir zählen Nährstoffe. Ich kann Ihnen eine kalorienfreie Cola Zero und eine Avocado geben, die bei ein paar hundert steht, aber welche wird Ihnen auf lange Sicht gut tun? Mit gutem, gesundem Fett ist es das letztere. Unsere Bentos haben jeweils ein bestimmtes Gesundheitsziel, von der Proteinaufnahme bis zur Entgiftung.
Valerie ist oben in einer Baumwollbluse von H & M und einem Seidenrock von Max Mara abgebildet
Auf Sarah (links): Baumwollhemd, DKNY. Rock aus Nylon und Netz, Calvin Klein Platinum. Auf Michelle: Baumwollbluse, Calvin Klein Platinum. Polyesterhose, H & M.
Sarah Tan & Michelle Looi; L’eclair von Sarah Michelle; (@leclairpatisserie)
Eclairs entstanden gegen Ende unserer Zeit im Le Cordon Bleu in Paris. Ursprünglich wollten wir uns auf Torten spezialisieren, aber zu dieser Zeit gab es einige dieser Cafés, die in Singapur eröffnet wurden, und wir wollten nicht dasselbe sein. Es gibt ein Café in Paris, das wir wöchentlich besuchen und das am besten für seine Eclairs bekannt ist. Eines Tages beim Abendessen dachten wir: "Lasst uns mit Eclairs arbeiten, weil es in Singapur kaum jemand tut", und so fing alles an.
Singapurer neigen dazu, sich sehr schnell zu langweilen. Das, zusammen mit dem gesättigten Lebensmittel- und Getränkemarkt hier, macht uns Angst. Wir bekommen Leute, die uns sagen, wie mutig wir mit diesem Unternehmen sind, aber ich denke, wenn Sie nicht den Sprung wagen, werden Sie nie wissen, ob etwas funktionieren könnte.
Unsere Popups zeigten eine Nachfrage an. Die Besitzer von Wimbly Lu hatten ein neues Café eröffnet und ließen uns einen Monat lang am Wochenende Platz. Wir haben unser Pop-up ausschließlich mit Reservierung betrieben und es war weit vor unserer Eröffnung ausgebucht.
Wir verwenden nur die besten Zutaten. Wie französische Butter, weil sie reicher, cremiger und geschmackvoller ist. Unsere Pralinen sind Gourmet-Pralinen und stammen von Cacao Barry, der viele neue Mischungen vorgestellt hat. Das ist großartig für uns.
Baumwoll-T-Shirt und Jeans, Emporio Armani
Greg Swyny; Die Holzarbeitsinitiative; (@thewoodworkinitiative)
Zimmerei ist ein wachsender Trend. Wenn Sie sich zum Beispiel Hipster-Cafés ansehen, wirkt das Dekor immer industriell. Die Leute blicken zurück auf einen vergessenen Handel und finden tatsächlich Interesse. Ich denke, jetzt, wo weniger Menschen in der Tischlerei arbeiten, gibt es in unserer Kultur unweigerlich mehr Nachfrage und Verlangen nach einem solchen Handwerk.
Ich hasste Holzarbeiten. Ich war 16, als ich anfing, meinem Vater zu helfen, der ein Auftragnehmer ist. Ich war ein Kind und wollte mit meinen Freunden zusammen sein, ich wollte mich nicht verschwitzt fühlen und mit Staub bedeckt sein. Als ich 20 Jahre alt war, wurde mir klar, dass ich mit meinen Fähigkeiten schaffen konnte, was ich wollte. Ich spielte zu Hause mit überschüssigem Material und beschloss, mein eigenes Regal zu bauen, also begann ich zu skizzieren. Zu diesem Zeitpunkt begann ich mich für das Handwerk zu interessieren.
Mein Zuhause war mein erstes großes Projekt. Wir haben mit einigen Auftragnehmern gesprochen, die mir Preise für Küchenschränke und Kleiderschränke angegeben haben, und ich dachte, ich könnte dies zu einem Bruchteil der Kosten tun. Es war das erste Mal, dass ich selbst ein ganzes Projekt durchgeführt habe.
Ich möchte irgendwann ein Einzelhandelselement einführen. Ich mache drei Hauptarbeiten - Anpassung, Restaurierung und Werkstätten, und der Einzelhandel scheint der nächste offensichtliche Schritt zu sein. Ich möchte mit Materialien spielen und coole Sachen machen, die die Leute hoffentlich mögen würden.
Baumwollkleid, Burberry Prorsum. Schmuck, Yi Lians eigener
Yi Lian Ng; Yi Lian Ng Blumenatelier; (@yilianng)
Wenn Sie möchten, dass etwas funktioniert, liegt dies daran, dass Sie einen Weg finden. Blumen haben nicht so viel Zeit in Anspruch genommen. Ich habe ungefähr 10 Stunden pro Woche damit verbracht, als ich ein Vollzeit-Redakteur für Modenachrichten war, so dass es mit einem Tag über das Wochenende und vielleicht zwei Abenden an Wochentagen völlig überschaubar war. Wie durch ein Wunder gelang es mir immer noch, ein soziales Leben zu führen und Zeit mit meiner Familie zu verbringen.
Ich wusste, dass ich nicht verhungern würde, wenn ich meinen Vollzeitjob kündige. Zu diesem Zeitpunkt begann ich mit einem Fünftel der Zeit, die ich als Redakteur in meine Arbeit gesteckt hatte, doppelt so viel zu verdienen wie früher.Ich bestand jedoch darauf, beide zu jonglieren, weil ich damals meinen Job liebte. Obwohl ich sehr stressig war, hatte ich so viele Gelegenheiten, inspirierende, kreative Menschen zu treffen und ebenso inspirierende Gespräche mit ihnen zu führen. Das war der beste Teil meiner früheren Zeit, und dieses Engagement kann nicht mit Geld gekauft werden.
Die Leute sagen, meine Arbeit mit Blumen sei „anders“. Aber um ehrlich zu sein, ich weiß nicht genau, was sie genau bedeuten, weil mein persönliches Auge und mein Geschmack so immateriell sind. Ich denke, all diese Jahre des Kontakts mit der Modebranche haben mich von anderen Floristen unterschieden und meine Ästhetik geprägt. Ich beschäftige mich nicht zu sehr mit den Namen von Blumen, sondern mehr mit ihren Farben, Formen und ihrem Zusammenspiel - ganz ähnlich wie beim Stylen von Outfits oder beim Erstellen eines Schmuckstücks.
Mein erstes professionelles Projekt war für Loewe. Der PR-Manager des Labels war damals ein alter Schulkamerad, der mir eine Chance gab, und es lief gut. Zu meinen Stammkunden zählen heute Tiffany & Co., Valiram, Gucci, Chopard und Van Cleef & Arpels. Einige Redakteure und Markenmanager haben mich auch für ihre persönlichen Bestellungen engagiert. Neben der Mode bekomme ich auch viele gut betuchte Kunden, weil sie ihre Blumenpräferenzen sehr genau kennen und den Wert der Blumenarrangements verstehen, für die sie bezahlen.
Story Credits
Alle Texte von Kenny Loh
Fotografie von Mun Kong
Haare und Schönheit von Nikki Fu mit Redken und Urban Decay
