Massimo Bottura wurde in Modena geboren und wuchs dort auf. Er hatte eine typisch italienische Erziehung (wie stark von Matriarchen in der Familie beeinflusst). Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch entwickelte ein Interesse am Kochen, nachdem er seiner Mutter, Großmutter und Tante in der Küche beim Zubereiten von Familienessen zugesehen hatte. Nach einem Aufenthalt in einem der besten Restaurants der Welt -Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris im Jahr 1994, Bottura hat es endlich alleine geschafft und schließlich 2015 seinen dritten Stern verdient. Jetzt wendet sich der Geschmacksmacher dem ultimativen Erlebnis in Bezug auf Essen und Gastfreundschaft zu, seinem eigenen Bed & Breakfast.

Casa Maria Luigia ist Massimo Botturas erstes Luxus-Bed & Breakfast in Italien

Das Casa maria Luigia wurde nach der Mutter des italienischen Gastronomen benannt und ist ein luxuriöses Landgasthaus von Massimo Bottura auf dem Land in Emilia, Italien. Nur 20 Minuten vom Bed & Breakfast entfernt befindet sich Botturas 12-Tisch-Restaurant Osteria Francescana, das auf der Liste der 50 besten Restaurants der Welt für 2018 (und 2016) steht und 2017 hinter Eleven Madison Park auf Platz zwei steht New York.

Bottura und seine Frau Lara Gilmore kauften das 200 Jahre alte Anwesen mit einer Fläche von 12 Morgen und 12 Zimmern auf einer Auktion und gestalteten es nach ihrem Geschmack. Das Gasthaus beherbergt zeitgenössische Kunst von renommierten Künstlern und Antiquitäten, die das Ehepaar gesammelt hat. Es verfügt über einen Swimmingpool und Tennisplätze. Gemäß WSJ. ZeitschriftDas Landgut war um die Jahrhundertwende Schauplatz häufiger Soirées im Gatsby-Stil, und Bottura und Gilmore planen, ihre Gäste in einem luxuriösen Raum mit Kunstwerken von Künstlern wie Matthew Barney, Tracey Emin und Andy Warhol zu unterhalten . Das Gasthaus, das den Geschmack des Paares widerspiegelte, brauchte ein Jahr, bis Gilmore das Gasthaus mithilfe ihrer Designerfreunde von Lumpen zu Reichtümern renovierte.

Abgesehen von der Ästhetik, für die die Gäste bezahlen, können die Gäste darauf vorbereitet werden, dass die Zimmer mit Snacks aus der Region gefüllt werden - Stücke Parmigiano Reggiano und halbe Flaschen Lambrusco oder Sekt, sagt WSJ. Eine gemeinsame Küche mit Frühstück und leichtem Mittagessen sowie eine garantierte Reservierung in der mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichneten Osteria Francescana in Modena. Feinschmecker sollten sich darüber im Klaren sein, wie schwierig es ist, eine Reservierung im weltbesten Restaurant vorzunehmen.

Bottura ist nicht der einzige renommierte Koch, der sich in der Hotelbranche niedergelassen hat. Der japanische Promikoch Nobu Matsuhisa hat seinen Namen unter Luxusimmobilien auf der ganzen Welt und viele bestehende Top-Restaurants sind bereits Teil eines Hotels oder Gasthauses.