Cognac verändert seine Aromen, wenn er auf die Felsen trifft
Diese Woche wurde ein neuer Cognac auf den Markt gebracht, der speziell für das Schlürfen auf den Felsen entwickelt wurde. Er wird als Geschmacksreise beschrieben, die den Trinker durch die Aromen von weißem Pfirsich, Zitronensorbet und gefrorener Minze führt, wenn die Temperatur des Elixiers sinkt.
Ice Cognac von ABK6 soll seine ausgeprägten Aromen entwickeln, wenn es zunehmend mit kalten Temperaturen und Wasser in Kontakt kommt.
Der in den Hügeln von Claix, Frankreich, produzierte Cognac in limitierter Auflage feierte diese Woche sein Debüt auf der Vinexpo, der weltgrößten Weinmesse in Bordeaux.
Zum Beispiel beginnt der Cognac bei 18 ° C sanft und sanft, wobei er Vanillearomen abgibt und sich zu weißem Pfirsich entwickelt. Bei 12 ° C werden Aromen von Orangenblüten festgestellt, bevor sie in Zitronensorbet übergehen.
Und wenn das Quecksilber auf etwa 5 ° C abfällt (41), gibt der Cognac Noten von gefrorener Minze ab.
Der Cognac wird aus der Ugni-Blanc-Traube hergestellt, der am häufigsten gepflanzten weißen Traube in Frankreich, und wird am besten in einem Becherglas über mehreren Eiswürfeln serviert.
Quelle: AFPrelaxnews - Der empfohlene Verkaufspreis beträgt 37 €.
