Deutsches Gymnasium Schönstes Londoner Restaurant
Das schönste Restaurant in ganz London ist ein deutsches Gymnasium… Nun, das Deutsches Gymnasium in der Tat. Dieses atemberaubende zweistöckige Restaurant diente früher als Englands erstes eigens erbautes Fitnessstudio und war 1866 Austragungsort der ersten Nationalen Olympischen Spiele in London. In einer möglicherweise schwer verständlichen Wendung wurde die deutsche Brasserie zum schönsten Restaurant gekürt bei den Restaurant & Bar Design Awards 2016.
Das Deutsche Gymnasium im Herzen von King's Cross in London wurde bei der achten jährlichen Veranstaltung, bei der die schönsten Räume der Welt im Rampenlicht stehen, zum Gesamtsieger gekürt.
Liebhaber guten Designs werden das Deutsche Gymnasium zu schätzen wissen, da es eine respektvolle Hommage an sein Erbe darstellt, indem es originelle Details wie die Kletterhaken in der Decke und Stahlgusssäulen bewahrt.
Das Gebäude wurde 1865 fertiggestellt und von der deutschen Gemeinde in London für die German Gymnastics Society finanziert.
Das von Conran & Partners entworfene Restaurant wird als moderne Interpretation einer klassischen Brasserie mit deutschen Obertönen beschrieben. Warme Walnussholzvertäfelungen und schwarz-graue Lederpolster in Used-Optik setzen frische, zeitgemäße Akzente wie gelegentliche Pink- und Rottöne. Der Raum verfügt über zwei Bars, ein Restaurant im ersten Stock, ein Grand Cafe und eine Außenterrasse.
Das Menü ist ebenfalls eine Feier der deutschen Wurzeln des Wahrzeichens unter der kulinarischen Vision von Küchenchef Björn Wassmuth, der ein Menü mit einigen klassischen mitteleuropäischen Gerichten wie Schnitzel, Currywurst, Sauerkraut und Strudel zusammengestellt hat.
Auf der Schwarzwälder Speisekarte stehen Schwarzwälder Schinken, Trüffelkartoffelsuppe, Wildbret „Baden Baden“ mit Spatzle und Preiselbeeren sowie ein Schokoladenbiskuit mit Kirschen und Chantilly namens „Donau“.
In der Kategorie des besten Bar-Designs wurde die Blue Wave-Bar in Barcelona mit der höchsten Auszeichnung ausgezeichnet. Das von El Equipo Creativo entworfene Interieur ist so konzipiert, dass es eine Welle hervorruft, die kurz vor dem Bruch steht.
Am Ufer des Hafens von Barcelona haben Designer reflektierende Elemente und Keramikfliesen in verschiedenen Blau- und Weißtönen verwendet, um Meeresschaum, Meereswellen und Licht zu hören.
Hier sind die internationalen Gewinner der Restaurant & Bar Design Awards 2016:
- Bestes Gesamtrestaurant: German Gymnasium, London, UK, entworfen von Conran & Partners
- Beste Bar insgesamt: Blue Wave, Barcelona, Spanien, El Equipo Creativo
Regionale Gewinner:
