Shangri-La tritt dem Kampf gegen die Haifischflossensuppe bei

Die Luxushotelkette Shangri-La wird auf ihren 72 Liegenschaften keine Haifischflosse mehr anbieten, da die Kampagne zum Schutz der Meeresräuber bei den chinesischen Verbrauchern an Boden gewinnt.

Die in Hongkong ansässige Gruppe kündigte an, dass sie das Servieren von Haifischflossen in allen ihren Restaurants einstellen und neue Bestellungen für Haifischflossenprodukte beim Bankett mit sofortiger Wirkung im Rahmen einer „nachhaltigen Meeresfrüchtepolitik“ annehmen werde.

Haifischflossensuppe wird von vielen Asiaten als seltene Delikatesse angesehen und traditionell auf Hochzeitsfeiern und Geschäftsbanketten in Hongkong serviert.

Shangri-La sagte, es würde auch Roten Thun und chilenischen Wolfsbarsch, die vom Aussterben bedroht sind, in allen Restaurants innerhalb des Jahres auslaufen lassen.

"Die neue Richtlinie ist eine Fortsetzung von Shangri-La's Weg zur Unterstützung der Umwelt", sagte die Hotelkette in einer Erklärung am späten Dienstag.

"Shangri-La wird seine Gesamtprogramme einschließlich Umwelt- und Nachhaltigkeitsthemen weiterhin überprüfen und verfeinern."

Die Ankündigung erfolgte zwei Monate, nachdem die in Hongkong ansässige Peninsula Hotels Group angekündigt hatte, den Verkauf von Haifischflossen ab diesem Jahr einzustellen.

Peninsula sagte, die Entscheidung sei angesichts der Bedrohung der globalen Haipopulation getroffen worden, die nach Ansicht der Wissenschaftler für die allgemeine Gesundheit der Meere von wesentlicher Bedeutung ist.