Der 70-jährige Hummer verdient Freiheit

Dieser 70 Jahre alte Hummer mit einem Gewicht von 11 Pfund ist derzeit im New Yorker Restaurant Oceana für 275 US-Dollar erhältlich.

Oceana kaufte das 11-Pfund-Krebstier Anfang dieser Woche, nachdem sich Kunden darüber beschwert hatten Die Hummer des Restaurants waren nicht groß genug.

(Da das Alter von Hummern anhand des Gewichts bestimmt werden kann, glauben die Oceana-Besitzer, dass das 11-Pfund-Krebstier mit dem Spitznamen „Peter“ ungefähr 70 Jahre alt ist.)

Der Chefkoch des Restaurants, Ben Pollinger, plante, Peter zu kochen, solange ein Gönner bereit war, 275 US-Dollar für den Riesenhummer aufzubringen.

Aber als die Gäste von Pollingers geplantem Abendessen erfuhren, wurde das Restaurant mit Anrufen überflutet.

Betroffene Kunden fühlten sich für den 70-jährigen Peter und glaubten, dass sein Gewicht und sein Seniorenstatus ihn davor bewahren sollten, auf dem Teller eines anderen zu landen.

Aber Ben Pollinger, ein wenig frustriert, sagte der Nachrichten , „Die Menschen hatten emotionale Reaktionen. Was ist die große Sache, warum werden wir wegen dieses Hummers verfolgt? "

Eine Reihe von Kunden fragte auch, wie eine Kreatur, die wahrscheinlich vor dem Zweiten Weltkrieg geboren wurde, schmecken würde.

A-List-Chef Michael White erzählte Bloomberg Nachrichten , „Ich kann mir nur vorstellen, dass es nach (expletiv) schmeckt, weil es so alt und zäh ist. Es hängt davon ab, wie Sie es kochen, aber es ist, als würde man eine 70-jährige Kakerlake essen. “

Zum Glück hörte das Restaurant zu. Oceana sagt, es wird Peter von der Speisekarte nehmen, obwohl unklar ist, was genau mit dem alten Hummer passieren wird.

Quellen: Gothamist – Tonic