Champagner-Verkoster nennen die besten
Unter der Leitung der Fachzeitschrift The Drinks Business nippten Experten im Champagner Masters Competition 2013 im Luxushotel The Dorchester in London an 100 sprudelnden Proben.
Das Champagnerhaus Charles Heidsieck ging in diesem Jahr als großer Gewinner hervor und erhielt den ultimativen Meistertitel für seine Brut Reserve, Brut Millesime 2000 und Blanc des Millenaires Millesime 1995.
Das Schwesternhaus Piper-Heidsieck erhielt auch einen Meistertitel für seine seltene Millesime 2000.
Das Charles Heidsieck Brut Reserve ist eine Mischung aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay und wird drei Jahre in galloromanischen Kreidekellern gereift.
Laut dem Champagnerhaus erinnert der Sekt in der Nase an alles, von frisch gebackener Brioche und gerösteten Kaffeebohnen bis hin zu Mangos und Aprikosen, während er am Gaumen eine knusprige Schicht Nougatin auf einem samtigen Sahnegebäck mit prallen roten Pflaumen und reifen Zutaten enthält Kirschen.
Oder wie Wine Spectator sagt: „Wie ein Perserteppich verwebt dieser schöne, elegante Champagner seine Elemente nahtlos miteinander, mit feinkörniger Textur und lebendiger Säure, die reiche Aromen von Toast, Patisserie-Früchten und kandierter Zitronenschale verbinden, die subtile Gewürznoten von Kardamom zeigen und Ingwer. "
Die vollständigen Ergebnisse der Champagne Masters finden Sie unter //bit.ly/18TPkG5.
