Philippe Starcks Restaurant "Ma Cocotte" in Paris
Der französische Designer Philippe Starck hat die Türen zu seinem neuesten Projekt in Paris geöffnet, einem Restaurant auf einem der größten Flohmärkte der Welt.
Ma Cocotte, das als Begriff der Zärtlichkeit („meine Henne“) verwendet wird und auf Französisch ebenfalls „Topf“ bedeutet, wurde Anfang dieses Monats auf dem Flohmarkt Saint Ouen am nördlichen Rand der Stadt eröffnet, einem sieben Hektar großen Gelände zieht Touristen und Einheimische gleichermaßen an, die eine Tour durch die Vergangenheit unternehmen und seltenen, antiken Fundstücken ein neues Zuhause geben möchten.
Starck, ein gebürtiger Pariser, nennt das Projekt die Verwirklichung eines Kindheitstraums und beschreibt das Restaurant als „Schüssel“, eine Art Ort, der Bilder einer „Schüssel heißer Suppe, einer Schüssel dampfenden Kaffees, einer Schüssel duftend“ hervorruft Tee, eine Schüssel Wein… “
In der Küche wird Küchenchef Yannick Papin sein, der das Restaurant Bon leitet. Die Speisekarte wird als klassisches Pariser Gericht zu Preisen zwischen 20 und 60 Euro beschrieben.
Inspiriert von seiner historischen Umgebung erstreckt sich das Restaurant über die Welt der Vintage-Antiquitäten und der eleganten Moderne mit einer offenen Küche aus Edelstahl und der Wärme alter Fotos, Bücher und exzentrischer Einzelstücke.
Das 1.000 Quadratmeter große Restaurant bietet Platz für 250 Personen und ist zwischen einem Industrieloft und zwei Terrassen aufgeteilt. Ma Cocotte liegt in der Nähe von Marché Serpette.
