Cronut-Maker debütiert mit dem nie zusammenbrechenden Souffle

Als Folge des zuckerhaltigen, butterartigen Phänomens, das eine weltweite Begeisterung ausgelöst hat, hat der in New York ansässige französische Küchenchef Dominique Ansel einen „nie zusammenbrechenden“ Grand Marnier-Schokoladensouffle kreiert, der ein geschmolzenes Schokoladenzentrum verbirgt, das alle in einem Toast vergraben ist Orangenblütenbrioche.

Die ganze Woche über spielte Ansel 21 Fragen mit Anhängern seines Twitter-Kontos und forderte die Fans auf, die Fortsetzung des Gebäcks zu erraten, das in den Küchen der Bäckerei, die seinen Namen trägt, aufgeschlagen wurde.

Das Versprechen, zu den Ersten zu gehören, die seine neueste Kreation und eine kostenlose Cronut probierten, brachte seinen Twitter-Feed in Aufruhr. Fans und ernsthafte Bäcker versuchten, Ansel's mysteriöses neues Gebäck zu entschlüsseln.

In der Zwischenzeit sollten diejenigen, die das Glück haben, einen Magic Souffle in die Hände zu bekommen, Ansel's spezifische Essanweisungen beachten, die beinhalten, ihn sofort an Ort und Stelle zu verzehren, solange er noch warm ist, und mit einem gezackten Messer direkt in den Würfel zu beißen oder ihn zu schneiden Souffle ist zart.

Diejenigen, die es zu Hause genießen möchten, sollten das Gebäck nicht kühlen oder aufwärmen, da dies dazu führen kann, dass die Brioche aufgrund der Feuchtigkeit abgestanden wird oder das geschmolzene Zentrum ruiniert.

Der Magic Souffle ist in der Dominique Ansel Bakery in New York erhältlich und kostet 7 US-Dollar.