Die American Bar des Savoy Hotels ist der Top-Gewinner der 50 besten Bars der Welt
Amerikanische Bar, Savoy Hotel
In der Londoner Southwark Cathedral fand am 5. September 2017 die Ausgabe der 50 besten Bars der Welt statt, in der einige der besten Mixologen der Branche aus Speakeasies, örtlichen Wasserstellen und Hotelbars zusammenkamen. Der Ort der jährlichen Gala, bei der die besten Bars der Welt hervorgehoben werden, ist kein Zufall. In dieser Nacht nahm London die meisten Plätze auf der Liste mit nach Hause, einschließlich des ersten Platzes. Ironischerweise ist Londons Top-Gewinner die American Bar des Savoy Hotels.
Die berühmte Hotelbar des Savoy Hotels stößt den Gewinner des letzten Jahres, The Dead Rabbit, vom Thron. Die New Yorker Bar befindet sich jetzt auf dem fünften Platz und teilt die Top-10-Liste mit zwei anderen Bars aus der Stadt: Attaboy auf dem achten Platz und The NoMad Hotel auf dem dritten Platz.
Wie der Name schon sagt, war die American Bar eine der ersten Bars, die den Londonern das modische Cocktailgetränk im amerikanischen Stil vorstellte, das im späten 19. Jahrhundert populär wurde. Die Bar verfügt nicht nur über ein Erbe, das mehr als ein Jahrhundert zurückreicht, sondern wird auch von einer Reihe von Fachleuten geführt, die ihre Arbeit mit Meisterschaft und Geschick erledigen. Der 11. Barkeeper der American Bar, Erik Lorincz, ist kein Unbekannter, der für seine eigenen Fähigkeiten ausgezeichnet wurde. Er wurde zuvor bei der Ausgabe 2011 von Tales of the Cocktail als bester internationaler Barkeeper ausgezeichnet.
Barkeeper Erik Lorincz in der American Bar, Savoy Hotel
Die beste Bar der Welt wäre nichts ohne ihre Getränke, und die Speisekarte in der American Bar ist eine der einfallsreichsten. Das Menü mit dem Titel "Coast to Coast" nimmt die Gäste mit auf eine flüssige Reise durch Großbritannien, um die grüne Landschaft, Folklore, Geschichte und Charaktere der Insel von Norden nach Süden zu evozieren. Die erfinderischen Cocktails sind von allem inspiriert, vom Garden of England in Kent und dem Sherwood Forest bis zur Londoner Art-Deco-Ära und dem Edinburgh Castle.
Natürlich sind viele dieser poetischen Erfindungen teuer. Zum Beispiel ist The Arthur's Seat ein 30-Pfund-Cocktail aus Royal Brackla 16-jährigem Malt Whisky, wildem Geißblatt Cocchi Rosa Aperitif, Wein, Honigwasser, Himbeeressig und Blütenbitter.
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- Der Kentish Cob Cocktail in der American Bar, Savoy Hotel
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- Der Sapphire Jubilee Fizz Cocktail in der American Bar, Savoy Hotel
American Bar wurde von mehreren anderen in London ansässigen Einrichtungen auf der Top-10-Liste begleitet, darunter Connaught Bar (Nr. 4) und Bar Termini (Nr. 9). Mondrian Londons botanisches Dandelyan, das bei den diesjährigen Spirited Awards die Best International Hotel Bar gewann, belegte einen knappen zweiten Platz.
Auf der Liste der 50 Gewinner, die 24 Städte in 19 Ländern umfasst, machten Europa und die USA mit 19 bzw. 13 Plätzen einen großen Anteil aus. Asien hatte 12 Adressen auf der Liste, wobei die Manhattan Bar in Singapur auf dem siebten Platz die beste in der Region ist. Shanghais Speak Low belegte den 10. Platz.
In Down Under war Melbournes Black Pearl die beste Bar in Australasien. Die Licoreria Limantour in Mexiko-Stadt repräsentiert das Beste Lateinamerikas, während das Imperial Craft in Tel Aviv im Nahen Osten und in Afrika an der Spitze der Barszene steht.
