Das kleine Restaurant Tingzhen Beef Rice Noodles in Wangjing SOHO, Peking, wurde gegründet, ohne formelle Erfahrung in der Gastronomie und mit der alleinigen Absicht, die einzigartigen Aromen zu bewahren und wiederherzustellen, die ihm seit seiner Kindheit eingeprägt wurden. Das Restaurant, das in liebevoller Erinnerung an seine Großmutter benannt wurde, serviert mehr als nur eine warme Mahlzeit und bietet den Gästen mit Hilfe von Wang Zhongli von der katanischen Designfirma ein eindringliches und intimes Speiseerlebnis.

Das Tingzhen Beef Rice Noodles Restaurant serviert mehr als eine heiße Mahlzeit

Der gemütliche, 50 Quadratmeter große Raum, der stark von der traditionellen chinesischen Liebe zu Literaten oder Literatur beeinflusst ist, ähnelt einem Ausstellungsraum und vermittelt ein Gefühl der Kontemplation und des Komforts mit einer kristallisierten Schüssel Reisnudeln in der Mitte, die sich über die Decke und den Raum erstreckt .

Die Installation leuchtet vor der dunklen Hintergrundoberfläche und beleuchtet den Raum und stürzt beim Essen wie ein riesiges randloses Netz über die Gäste. Der einzige Farbtupfer mit einem uniformierten und gedämpften Farbschema sind rubinrote Stühle. Die weißen Linien symbolisieren die Erinnerungen des Besitzers und ergänzen und inspirieren die Vorfreude auf die servierten weißen Reisnudeln.