Champagner Taittinger wird britisch
Das französische Champagnerhaus Taittinger - James Bonds sprudelnde Wahl - kündigte am 8. Dezember schockierende Pläne für die Herstellung feiner englischer Schaumweine an. Das in Reims ansässige Unternehmen wird das erste Champagnerhaus sein, das mit dem Kauf von Ackerland in Kent einen so mutigen Schritt unternimmt.
Taittinger wurde 1734 gegründet und gab bekannt, dass es sich mit dem britischen Weinunternehmen Hatch Mansfield und privaten Investoren zusammengetan hat, um 69 Hektar Ackerland auf der Stone Stile Farm in Kent im Südosten Englands zu erwerben.
Vierzig Hektar davon werden mit Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Reben bepflanzt, um Sekt zu produzieren, sagte das Unternehmen.
„Wir haben seit einigen Jahren davon geträumt, mit unseren lieben Freunden in Großbritannien ein spezielles französisch-britisches Projekt zu entwickeln“, sagte Pierre-Emmanuel Taittinger, Präsident von Champagne Taittinger.
„Wir glauben, dass wir mit unserer 80-jährigen Erfahrung in der Weinherstellung einen hochwertigen englischen Sekt herstellen können.
"Unser Ziel ist es, in dem zunehmend gemäßigten Klima Großbritanniens etwas wirklich Exzellentes zu schaffen und es nicht mit Champagner oder einem anderen Sekt zu vergleichen", fügte er hinzu.
Das Unternehmen gab an, die ehemalige Apfelfarm in der Nähe von Canterbury aufgrund einer Kombination aus Boden, Klima und Topographie ausgewählt zu haben.
„Die zu bepflanzenden Parzellen befinden sich maximal 80 Meter über dem Meeresspiegel, mit Kreideboden und Südhängen, was ein ideales Terroir für das Pflanzen und Wachsen hochwertiger Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Reben schafft“, heißt es.
Die ersten Früchte für die Weinherstellung werden voraussichtlich im Jahr 2020 erhältlich sein und im Jahr 2021 in Flaschen abgefüllt. Bei vollem Betrieb sollen 300.000 Flaschen pro Jahr produziert werden. Großbritannien ist nach Frankreich der zweitgrößte Champagner-Konsument. 2014 versendeten Einzelhändler 32,7 Millionen Flaschen.
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