Kreuzfahrtunternehmen erfinden das Essen auf See neu
Für die heutigen Touristen ist angenehmes Essen ein wesentlicher Bestandteil jedes Urlaubs. Und während Kreuzfahrten einst mit mittelmäßigen, aber großzügigen Buffets oder nicht aufregenden Speisen auskamen, die nur zu festgelegten Zeiten serviert wurden, haben Reisende in letzter Zeit etwas mehr erwartet. Infolgedessen setzen Kreuzfahrtunternehmen alles daran, um das kulinarische Erlebnis ihrer Kunden zu verbessern, sei es durch mehr Flexibilität oder durch die Einbeziehung renommierter Köche.
Hier finden Sie eine Zusammenfassung einiger der neuesten Beispiele.
Überall speisen
An Bord der Oasis of the Seas, die mit 362 Metern Länge eines der größten Kreuzfahrtschiffe der Welt ist, können Reisende das Dynamic Dining-Konzept nutzen, das eine große Auswahl an im Standardpreis enthaltenen Mahlzeiten anbieten soll.
Es stehen nicht weniger als 20 Restaurants zur Auswahl, und Reisende sind nicht durch festgelegte Essenszeiten oder zugewiesene Sitzplätze eingeschränkt. Der Hauptspeisesaal wurde in drei verschiedene Restaurants umgewandelt, sodass die Gäste zwischen drei verschiedenen kulinarischen Ambiente wählen können. Ab dem 14. März werden auf dem Schiff amerikanische, asiatische und gastronomische Küche angeboten.
Sein Schwesterschiff, die Allure of the Seas, wird ab dem 20. Mai das gleiche Konzept übernehmen.
Weitere Informationen: www.royalcaribbean.comEssen Sie jederzeit
Heutige Reisende mögen es nicht, wenn ihnen gesagt wird, wann sie essen sollen, wie eine wachsende Anzahl von Kreuzfahrtunternehmen erkannt hat. Als Teil seines Slow Cruising-Konzepts bietet Costa Cruises Touristen die Freiheit, nach eigenem Zeitplan zu speisen. Das Abendessen wird kontinuierlich von 18.30 bis 22.30 Uhr serviert.
Weitere Informationen: www.costacruises.co.uk
Renommierte Köche
Einige Kreuzfahrtunternehmen haben die Hilfe von Experten in Anspruch genommen, um den Gaumen der Reisenden zu erfreuen. Star Clippers bietet zum Beispiel eine Reihe von Wein- und Gastronomiekreuzfahrten mit Starköchen und preisgekrönten Sommeliers an.
Reisende auf den Segelyachten des Unternehmens haben kürzlich die kulinarischen Köstlichkeiten von Küchenchef Bea Schulz und Sommelier Nathalie Lumpp oder Küchenchef Marcus Semmler und Sommelier Gwenaël Laroche genossen.
Weitere Informationen: www.starclippers.comQualitätsessen
Von den 17 Schiffen von Costa Cruises verfügen 12 über eine authentische Pizzeria, in der die Kuchen von italienischen Pizzaioli zubereitet werden, die an der Accademia Italiana della Pizza ausgebildet wurden. Die Pizzerien, die ein authentisches italienisches Ambiente bieten, sind täglich von 18.30 bis 23.00 Uhr geöffnet.
An Bord der langsamen Kreuzfahrten in der neoCollection von Costa Cruises haben Reisende auch die Möglichkeit, die lokale Küche der besuchten Regionen zu probieren, sowohl in den Anlaufhäfen als auch in den Schiffsrestaurants. Die nach lokalen Traditionen zubereiteten Gerichte werden mit Weinen angeboten, die im Glas serviert und von der italienischen Sommeliers Association ausgewählt werden.
