Job für Spitzenkoch im Buckingham Palace ausgeschrieben
Wenn Sie ein erfahrener Koch sind, der in Fünf-Sterne-Betrieben gearbeitet hat, müssen Sie sich nicht entmutigen lassen, Mittagessen für einige der mächtigsten Staatsoberhäupter der Welt oder Tausende von Häppchen für Gruppen von 800 Personen vorzubereiten, möchte der Buckingham Palace Sie.
Die königliche Familie hat ein Stellenangebot für aSous Chef , eine Anstellung, die sich auszahlt£23,000 (ca. 35.000 US-Dollar) pro Jahr für 45-Stunden-Arbeitswochen.
Laut Stellenbeschreibung wird der Kandidat hauptsächlich vom Buckingham Palace aus ansässig sein, muss aber möglicherweise auch drei Monate von London entfernt arbeiten und von anderen königlichen Residenzen aus arbeiten.
Und während die Mindestqualifikation für den Beruf eine Catering-Qualifikation für Stadt und Gilde umfasst; "Wesentliche Erfahrung" in einem Fünf-Sterne-Haus auf Sous-Chef-Ebene; Wenn es um die tägliche Routine beim Füttern der Königin geht, kann es sein, dass Sie an manchen Tagen einfach eine Schachtel Cornflakes öffnen müssen, wenn Sie in allen vier Bereichen der Küche - Speisekammer, Gemüse, Sauce und Gebäck - gute Essenserfahrung und gute Kenntnisse haben.
Denn laut Darren McGrady, einem ehemaligen Koch der königlichen Familie, ist die Königin eine Frau mit einfachem und bescheidenem Geschmack, die den Tag mit einer Schüssel beginnen wirdCornflakes oder Special K . An anderen Tagen kann das Frühstück agekochtes Ei, Toast und Marmelade und eine Tasse Darjeeling-Tee.
Andere wiederkehrende Mahlzeiten in ihrem Menürepertoire sind gegrillte Seezunge über verwelktem Spinat zum Mittagessen, geröstetes Wildfleisch wie Fasan zum Abendessen und Nachmittagstee-Sandwiches mit Gurken und geräuchertem Lachs oder Ei und natürlich abgeschnittenen Mayo-Krusten.
Die Kandidaten nehmen zur Kenntnis: Es werden Unterkünfte zur Verfügung gestellt, und diejenigen mit einer „echten Leidenschaft für das Essen“ werden bevorzugt. Bewerbungsschluss ist der 10. Mai.
