Michelin Guide Singapore gibt Erscheinungsdatum bekannt
Mit dem baldigen Aufsetzen des Michelin-Reiseführers in Singapur können Sie erwarten, dass die Gourmet-Szene hier völlig aufgewühlt ist. Angesichts der allmählich wachsenden Präsenz des Landes im Bereich der internationalen Küche war dies nur eine Frage der Zeit. insbesondere da Restaurants in Singapur genau ein Fünftel der diesjährigen Liste der 50 besten Restaurants in Asien ausmachen. Jetzt scheinen die Inspektoren fertig zu sein, und der Leitfaden ist endlich für die Öffentlichkeit bereit. Michelin gab bekannt, dass die erste Ausgabe bei einer Preisverleihung am 21. Juli 2016 im Resorts World Sentosa vorgestellt wird.
Die Zeremonie findet in Zusammenarbeit mit Robert Parker Wine Advocates und dem Singapore Tourism Board statt. Dort werden in Anwesenheit des internationalen Direktors des Reiseleiters Michael Ellis Stars vorgestellt. Wenn Sie sich fragen, ob Ihre Lieblingsrestaurants auf der Liste stehen, müssen Sie nur prüfen, ob sie den Kriterien des Leitfadens entsprechen, die von Inspektoren auf der ganzen Welt verwendet werden. Einige Faktoren, die den Richtern bei ihrer endgültigen Entscheidung helfen, sind: Qualität der Zutaten, Beherrschung der Techniken, Projektion der Persönlichkeit des Küchenchefs in der Küche, Preis-Leistungs-Verhältnis und Konsistenz innerhalb der Speisekarte.
Zu den Veranstaltungen der Zeremonie gehört ein üppiges Abendessen, das vom berühmten Küchenchef Joel Robuchon und anderen vielversprechenden lokalen Köchen zubereitet wird. Dort findet auch eine von Christie's durchgeführte Wohltätigkeitsauktion statt. Tickets werden für 450 S $ ++ pro Sitzplatz verkauft.
Der Reiseführer selbst kann für 39,95 S $ (einschließlich Mehrwertsteuer und kostenloser Versand innerhalb Singapurs) vorbestellt werden. In Verbindung mit der Veröffentlichung gibt es ein neues umfassendes Gourmet-Lifestyle-Webportal unter guide.michelin.sg und eine Reihe exklusiver Veranstaltungen, die Einheimischen und Touristen helfen, die riesige gastronomische Landschaft zu erkunden. Jetzt, da alles eingerichtet ist, werden die Dinge definitiv spannend.
