Mandarin Oriental Cuisine fliegt auf der Lufthansa
Geschäfts- und First-Class-Passagiere auf Lufthansa-Flügen von den USA nach Deutschland können jetzt die Mahlzeiten der Luxushotelkette Mandarin Oriental genießen.
Auf der Speisekarte stehen Gerichte, die speziell von preisgekrönten Köchen in den Mandain Oriental-Hotels in San Francisco, New York und Miami kreiert wurden.
Die neue Partnerschaft ist Teil des Star Chefs-Programms der Lufthansa, das die Fluggesellschaft vor 12 Jahren gestartet hat und in diesem Jahr umfassen wird: Mandarin Oriental, Sous-Chefkoch Annie Hongkham aus San Francisco; Mandarin Oriental, New Yorker Chefkoch Toni Robertson; und Mandarin Oriental, Küchenchef von Miami, Joel Huff.
Die ersten Menüs stammen aus Mandarin Oriental, San Francisco, und enthalten Gerichte wie Dungeness-Krabben und Avocadosalat, serviert mit Zitronengras-Gazpacho-Dressing. und geschmorte Rindfleisch-Rippchen, begleitet von Bohnenpüree mit Wasabi und Rotkohlsalat in der ersten Klasse.
Zur Auswahl in der Business Class gehören Gemüse-Nasi-Goreng, ein mit Tamarinde und Chilischoten gewürztes gebratenes Gericht oder gebratene Hühnerbrust mit herzhaftem Brotpudding und Estragonjus.
