Die teuerste Kartoffel der Welt
Hinter Safran, Macadamianüssen, Beluga-Kaviar und weißen Trüffeln ist das fünftte teuerste Lebensmittel der Welt kein exotischer Fisch oder gefährdete tropische Frucht eine seltene Kartoffelsorte .
Die in Frankreich angebaute Kartoffel La Bonnotte erzielt manchmal einen erstaunlichen Marktpreis 500 € / Kilo (US $ 300 / lb).
Es wird kultiviert ausschließlich auf der Isle of Noirmoutier , wo dem Boden, in dem er gewachsen ist, Seetang zugesetzt wird.
Das Ergebnis ist eine Kartoffel mit einem komplexen Geschmack, der einen Hauch von Zitrone, Erde und natürlich Meer enthält.
Zu zerbrechlich, um maschinell angebaut zu werden, müssen die Kartoffeln mit fast jeder Hand von Hand aus dem Boden gezogen werden Jährlich werden 20.000 Kilogramm geerntet .
Um La Bonnotte noch exotischer zu machen, ist es (war) Nur vom 1. bis 10. Mai verfügbar .
La Bonnotte ist in der Tat so zerbrechlich, dass es zwischen den Ersten und Zweiten Weltkriegen ausgestorben wäre, wenn nicht eine Gruppe von Anhängern der teuren Kartoffel gewesen wäre.
Die Kartoffel ist jetzt bei ihren Fans so beliebt, dass sie sogar ihre eigene hat Webseite .
