Spitzenköche für neue Qatar Airways-Menüs eingestellt

Qatar Airways hat eine All-Star-Besetzung internationaler Köche rekrutiert, darunter Nobu Matsuhisa und Tom Aikens aus Großbritannien, um ein neues multikulturelles Menü zu kreieren - die neueste Fluggesellschaft, die Michelin-Talente mit Sternen für ihr Bord-Speiseprogramm gewonnen hat.

Um die vier Ecken der Welt zu repräsentieren, hat die in Doha ansässige Fluggesellschaft ein Team von sogenannten kulinarischen Botschaftern für ihr Land angeworben, um das Qatar Airways Culinary World Menu zu erstellen.

Das Quartett der Köche teilt sich sechs Michelin-Sterne und eine weltweite Fangemeinde.

Um den Nahen Osten und die arabische Welt zu repräsentieren, hat Katar Chefkoch Ramzi Choeiri angesprochen, eine bekannte libanesische Persönlichkeit, deren TV-Show täglich satte 10 Millionen Zuschauer anzieht. Er hält auch den Guinness-Weltrekord für den Bau der größten Falafel der Welt im Jahr 2010.

Der einzige Koch in Indien, der zwei Michelin-Sterne erhielt, Vineet Bhatia, wurde ebenfalls an Bord geholt, um an der Speisekarte zu arbeiten.

Und der britische Koch Tom Aikens, der jüngste in Großbritannien, der zwei Sterne verdient hat, wird eine europäische Perspektive einbringen, während der japanische Gastronomen und Mogul Nobu Matsuhisa - dessen Reich 25 Städte auf 5 Kontinenten umfasst - dem Essen an Bord eine asiatische Sensibilität verleihen wird Erfahrung. Matsuhisas Küche brachte ihm auch zwei Sterne ein.

Die Ankündigung kommt, als Katar sich darauf vorbereitet, den neuen Boeing 787 Dreamliner in den kommenden Monaten in seine Flotte aufzunehmen, wo das neue Menü serviert wird.