Sehen Sie sich den Trailer zum neuen Dokumentarfilm "Michelin Stars" an
Es gibt kein Rezept, das von Köchen mehr nachgefragt wird als das für den Erfolg - natürlich in Form von drei Michelin-Sternen. Genau wie die Rezepte, die von den Köchen selbst hergestellt wurden, enthält die Erfolgsformel jedoch eine geheime Zutat. Das will der dänische Filmemacher Rasmus Dinesen in seinem neuen Dokumentarfilm "Michelin-Sterne - Geschichten aus der Küche" aufdecken.
"Michelin-Sterne - Geschichten aus der Küche" gibt den Zuschauern einen exklusiven Einblick in die Welt des prestigeträchtigsten - und wohl umstrittenen - gastronomischen Systems der kulinarischen Industrie. Zwei Jahre später untersucht der Dokumentarfilm das Leben und die Ansichten von 15 mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Köchen aus der ganzen Welt, darunter Japan, Dänemark, Frankreich und die USA.
Kulinarische Superstars wie Alain Ducasse, Guy Savoy, Yoshimi Narisawa und Daniel Humm von Eleven Madison Park bieten alle zwei Cent dafür an, wie man seinen Namen in der jahrhundertealten kulinarischen Bibel verewigt.
Der Dokumentarfilm zeigt auch globale Gäste, Foodwriter, Hotelmanager - und Michael Ellis, den Geschäftsführer des Michelin-Reiseführers.
„In einer Zeit, in der die Menschheit von Essen besessen ist - jedes Gericht fotografieren, Köche verehren und Trophäenmahlzeiten in den sozialen Medien zur Schau stellen - geht dieser Dokumentarfilm unter die Oberfläche und bietet einen detaillierten, ehrlichen und relevanten Einblick in die Welt und den Tag. Heute von Michelin-Köchen und Restaurants “, heißt es in der Filmübersicht.
"Michelin-Sterne - Geschichten aus der Küche" wird bei der 65. Ausgabe des San Sebastián Film Festivals am 23. September vorgestellt. Das neue Feature ist definitiv sehr aufregend, nicht zuletzt, weil es der prestigeträchtige Eröffnungsfilm des Kulinarisches Zinema des Festivals: Abteilung Film und Gastronomie. Auf die Premiere folgt auch ein großes Abendessen im baskischen kulinarischen Zentrum, das von einer großartigen Trifecta abgerundet wird: der besten Köchin Lateinamerikas, Kamilla Seidler, Alain Weissgerber und der 3-Michelin-Sterne-Inhaberin Elena Arzak.
