Das beste Restaurant in Großbritannien ist in Cumbria
In Großbritannien ist der „Good Food Guide“ seit 1951 die Anlaufstelle für Genießer, die nach den besten kulinarischen Adressen suchen.
In diesem Jahr haben die Experten des Reiseführers L’Enclume im Nordwesten Englands, Cumbria County, zum dritten Mal in Folge einstimmig als das beste kulinarische Reiseziel in Großbritannien eingestuft.
Die Inspektoren des legendären Führers waren alle begeistert von dem, was Küchenchef Simon Rogan in seinem Restaurant im Dorf Cartmel serviert.
Der Küchenchef lässt sich von den Produkten in seinem Garten inspirieren, um in seinem bukolischen Restaurant Bio-Küche zu servieren. Das Gebäude, in dem sich das Restaurant befindet, besteht aus Stein und ist eine perfekte Darstellung der traditionellen britischen Landschaft. Dahinter befindet sich eine 5 Hektar große Farm.
Simon Rogan (oben abgebildet) ist einer der meistgelobten Köche des Landes, und seine andere Adresse in London belegte den 12. Platz in der Rangliste. Das Restaurant heißt Fera bei Claridge.
Gordon Ramsay auf dem zweiten Platz
Gordon Ramsay, die Hauptstütze des Food-Fernsehens, steht ebenfalls auf dem Podium und beweist, dass seine Fernsehkarriere seine Fähigkeit, die Kritiker zufrieden zu stellen, nicht beeinträchtigt hat. Der schottische Koch hat mit seinem gleichnamigen Londoner Restaurant Silber gewonnen und ist gegenüber dem Vorjahr um einen Platz aufgestiegen.
Heston Blumenthals Fat Duck hat es dieses Jahr nicht auf die Liste geschafft .
Dies ist jedoch darauf zurückzuführen, dass das Restaurant des kulinarischen Schwergewichts in Bray in Berkshire während der Tour der Reiseleiter wegen Renovierungsarbeiten geschlossen war. Die berühmte Adresse sollte im September wiedereröffnet werden.
Der diesjährige „Good Food Guide“ umfasst auch Grundnahrungsmittel wie Gavroche (13.) im Londoner Stadtteil Mayfair, wo der französische Küchenchef Michel Roux bereits zwei Sterne von Michelin erhalten hat.
Sein Sohn Alain Roux ist verantwortlich für das ebenfalls in Bray gelegene The Waterside Inn, das 2010 als erstes Restaurant außerhalb Frankreichs seit 25 Jahren drei Michelin-Sterne erhielt und regelmäßig in der Rangliste „Good Food Guide“ (22.) vertreten ist im Jahr 2016 und 23. im letzten Jahr).
In der vollständigen Rangliste sind die 50 besten Restaurants in Großbritannien aufgeführt.
Mehr als 1.200 Kommentare begleiten die im Handbuch angegebenen Adressen, die bereits vorbestellt werden können.
1 L’Enclume, Cumbria (10)
2 Restaurant Gordon Ramsay, London (10)
3 Pollen Street Social, London (9)
4 Restaurant Nathan Outlaw, Cornwall (9)
5 Hibiscus, London (9)
6 Restaurant Sat Bains, Nottinghamshire (9)
7 Mittsommerhaus, Cambridgeshire (8)
8 The Ledbury, London (8)
9 Fraiche, Merseyside (8)
10 Le Champignon Sauvage, Gloucestershire (8)
11 Der Platz, London (8)
12 Fera in Claridges, London (8)
13 Le Gavroche, London (8)
14 Andrew Fairlie in Gleneagles, Tayside (8)
15 Marcus, London (8)
16 Le Manoir aux Quat’Saisons, Oxfordshire (8)
17 Die Franzosen, Manchester (8)
18 André Garrett in Cliveden, Berkshire (8)
19 Whatley Manor, Das Esszimmer, Wiltshire (8)
20 The Kitchin, Edinburgh (7)
21 Böhmen, Jersey (7)
22 The Waterside Inn, Berkshire (7)
23 Artischocke, Buckinghamshire (7)
24 Restaurant James Sommerin, Glamorgan (7)
25 Alain Ducasse im Dorchester, London (7)
26 Abendessen von Heston Blumenthal, London (7)
27 Paul Ainsworth in Nr. 6, Cornwall (7)
28 Casamia, Bristol (7)
29 Adam's, Birmingham (7)
30 Restaurant Martin Wishart, Edinburgh (7)
31 Pied à Terre, London (7)
32 Restaurant Story, London (7)
33 Murano, London (7)
34 Ynyshir Hall, Powys (7)
35 Sketch, London (7)
36 Llangoed Hall, Powys (7)
37 Hedone, London (7)
38 Hambleton Hall, Rutland (7)
39 The Peat Inn, Fife (7)
40 Gidleigh Park, Devon (7)
41 Fischers Baslow Hall, Derbyshire (7)
42 Freimaurer in Wiswell, Lancashire (7)
43 Die Hand & Blumen, Buckinghamshire (6)
44 Yorke Arms, Ramsgill, Yorkshire (6)
45 Die Molkerei, London (6)
46 OX, Belfast (6)
47 Die Rabyjagd, Durham (6)
48 Lake Road Küche, Cumbria (6)
49 Der Sportler, Kent (6)
50 Northcote, Lancashire (6)
