Top 10 der besten neuen Restaurants in Amerika
Bon Appétit hat ihre benannt Top 10 der besten neuen Restaurants in Amerika .
Aus der Pressemitteilung: "Die aufregendsten Restaurants von heute haben viel gemeinsam."
â € žSie stellen den neuen Standard dar: einfaches, befriedigendes lokales Essen â € “alle werden ohne Vorwand serviert. Sie unterstützen lokale Bauern, nachhaltige Landwirtschaft und regionale Küche. â € žEr
Bar Jules / San Francisco
Gericht zum Probieren: Lamm mit eingemachten Zitronen
Nr. 7 / Brooklyn
Gericht zum Probieren: Tofu mit Kürbiskernkruste, Zitronengrasbrühe, Reisnudeln und pochierten Eiern
Spring Hill / Seattle
Gericht zum Probieren: Schwarzer Kabeljau mit Fenchelsuppe und geräucherter Auster Panzanella
Hungrige Mutter / Cambridge, Massachusetts
Gericht zum Probieren: Wels mit Maismehlkruste, Collards und kreolische Senfvinaigrette
Mado / Chicago
Gericht zum Probieren: Muschel-Calamari-Meeresfrüchte-Eintopf mit Salsa Verde
Fest / Houston
Gericht zum Probieren: Geschmortes Rindfleisch mit frischen Birnen und Ingwer
Kuchen & Ale / Decatur, Georgia
Gericht zum Probieren: Citrus Arancine mit Pecorino-Käse
Olivia / Austin
Gericht zum Probieren: Milchgeschmorte Schweineschulter mit Grießgnocchi
Woodberry Küche / Baltimore
Gericht zum Probieren: Gewürzbirnenfladenbrot mit Ziegenkäse und Senfcreme
Die Gewächshaus-Taverne / Cleveland
Gericht zum Probieren: Ziegenkäsetörtchen mit Kartoffelkruste und Erbstück-Tomatensalat
Lesen Sie den vollständigen Artikel unter BonAppetit.com
