Beste Restaurants in Paris: Zagat
Die Leser von Zagat haben ihre Lieblingsrestaurants in Paris ausgewählt und Taillevent, einer klassischen Gourmet-Institution in der Nähe der Champs-Elysées, die es geschafft hat, kulinarische Titanen wie Alain Ducasse und Guy Savoy zu übertreffen, einen Tipp für ihre Baskenmützen in Bezug auf Essen und Service gegeben.
Der Zagat-Führer ist als „Burgunder-Bibel“ bekannt und gilt als der weltweit erste Crowd-Sourcing-Restaurantführer. Der neueste Leitfaden für Paris basiert auf den Bewertungen von 8.015 Gästen in 714 Restaurants in der Stadt des Lichts.
Es ist eine interessante Auswahl an Restaurants für Zagat, da Taillevent 2007 seinen dritten Michelin-Stern verlor - ein Ehrenzeichen, das es seit 34 Jahren innehatte - und seitdem nicht mehr alle Insignien zurückgewinnen konnte.
In der Zwischenzeit bevorzugten die Leser das Restaurant im 8. Arrondissement in der Kategorie Lebensmittel gegenüber Einrichtungen wie Pierre Gagnaire und Guy Savoy - beide mit drei Sternen ausgezeichnet - für Gerichte wie gebratenes Limousin-Rinderfilet mit pürierten Kartoffeln, Bordelaise-Sauce und Mark und gebraten Rotbarbe mit karamellisierten Zwiebeln und Zucchiniblüten.
Hier sind die fünf besten Restaurants in acht Kategorien, darunter Essen, Beliebtheit, Neuankömmlinge und die besten Bistros und Brasserien in der ganzen Stadt.
Essen
1) Taillevent
2) Pierre Gagnaire
3) Guy Savoy
4) Grand Véfour
5) Le Cinq
Dekor
1) Cristal Zimmer
2) Le Cinq
3) Grand Véfour
4) Taillevent
5) Le Meurice
Bedienung
1) Taillevent
2) Genießer
3) Le Meurice
4) Le Cinq
5) Botschafter
Popularität
1) Atelier Joël Robuchon
2) Taillevent
3) Guy Savoy
4) Jules Verne
5) Alain Ducasse
Neuankömmlinge
1) Septime
2) Agapé-Substanz
3) Auberge du 15
4) Abeille
5) Akrame
Bezahlbarkeit
1) Als du Fallafel
2) Higuma
3) Chartier
4) Al Taglio
5) Baron Rouge
Traditionelles Bistro
1) Quincy
2) Chez L’Ami Jean
3) Violon d’Ingres
4) Petit Pontoise
5) Régalade
Brasserie
1) Comptoir du Relais
2) Relais Plaza
3) Dessirier
4) Chez Les Anges
5) Pétrus
