Cathay Pacific serviert orientalische Mandarin-Menüs

CATHAY PACIFIC hat sich mit der Mandarin Oriental Hotel Group zusammengetan, um erstklassigen Passagieren auf der Strecke von Hongkong nach London Bordmenüs anzubieten.

Bis zum 31. Oktober erhält Uwe Opocensky aus Mandarin Oriental, Hongkong, einen Freibrief.

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Erstklassige Passagiere, die nach London reisen, können Foie Gras Terrine, Trüffel, Bio-Hühnchen und Rindfleisch probieren, begleitet von Krabbenfleisch und Kaviar.

Dean Yasharian von der Bar Boulud im Londoner Mandarin Oriental Hyde Park wird dann bis zum 31. Dezember die Leitung übernehmen.

Er wird den privilegierten Passagieren zwischen London und Hongkong Entenleber, britisches Rindfleisch, das langsam in einer Rotweinsauce mit Pastinakenpüree geschmort wird, und Seezungenfilets mit Zitronen-Grenobloise-Sauce anbieten.

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Eine zunehmende Anzahl von Fluggesellschaften hat sich kürzlich mit großartigen Köchen zusammengetan, um ihren Geschäftsreisenden und erstklassigen Passagieren Gourmetgerichte anzubieten.