Eric Ripert hat seine eigene Kaviarlinie

Der französische Starkoch Eric Ripert, dessen Restaurant Le Bernardin als das beste Reiseziel für Meeresfrüchte in New York City bezeichnet wurde, hat seine eigene Linie von Luxuskaviar auf den Markt gebracht.

Ripert wurde in Zusammenarbeit mit Paramount Caviar entwickelt und hat seinen Namen auf einen limitierten Premium-Störrogenkaviar gesetzt, der für eine 4-Unzen-Dose fürstlich 525 US-Dollar und für eine 8-Unzen-Dose 1.050 US-Dollar kostet.

Laut Produktbeschreibung wird Eric Ripert Imperial Select Caviar in Italien, China und Israel gezüchtet und als nussig, salzig, cremig und leicht gesalzen beschrieben.

In der wiederverwendbaren weißen Tasche mit blauem Rand befindet sich ein schwarzer Perlmuttlöffel mit Riperts Unterschrift, der in einem geprägten blauen Satinbeutel geliefert wird, sowie 16 handgefertigte Blini und ein Mini-Behälter Crème Fraiche.