Haute Chocolate
Diese Woche sind mehr als 400 Aussteller zum Pariser Schokoladenfestival 2009 in Paris, Frankreich. Das Thema in diesem Jahr ist Oper.
Die Veranstaltung begann gestern Abend mit eine Schokoladenmodenschau Hier werden Kleider von einer Kombination aus Top-Modedesignern und Chocolatiers kreiert.
Models, Schauspielerinnen, Fernsehpersönlichkeiten und Opernsänger gingen mit Schokoladenmode über die Landebahn.
Die Veranstaltung, die vom 14. bis 18. Oktober stattfindet, wird die neuesten Innovationen von Chocolatiers aus der ganzen Welt beinhalten und Kochvorführungen, eine Kakaoshow, die den Kulturen und Ländern gewidmet ist, die Kakao produzieren, Verkostungen und sogar eine Preisverleihung umfassen.
Neueste Zahlen der International Cocoa Organization zeigen, dass der Gesamtverbrauch an Schokoladenkonfekt in Frankreich in den letzten zehn Jahren nicht so stark gestiegen ist wie in den USA.
Laut Nytimes.com aßen die Franzosen 2006 50.000 Tonnen mehr Schokolade als 1997, während der Anstieg unter den Nordamerikanern 197.000 Tonnen betrug.
