Das Hotel Plaza Athénée beherbergt ein Pop-up-Restaurant

Das temporäre Wintermenü im Hotel Plaza Athénée mit dem Titel "Bancs d'Hiver" serviert ein mehrgängiges Menü mit saisonalen Winterzutaten.

Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie Kastaniencremesuppe, geröstete Birnen mit Sahne und Savoie-Keksen sowie Raclette, ein traditionelles, herzhaftes französisches Gericht, bei dem Käse über Salzkartoffeln, Schinken und Gurken geschmolzen wird.

Das winterliche kulinarische Erlebnis wird im Innenhof des Hotels serviert, der jedes Jahr eingefroren wird und als Miniatur-Eisbahn für die Gäste dient.

Das Menü „Bancs d’Hiver“ kostet 120 € und beginnt am 28. Februar und endet am 10. März. Es wird von demselben Team zubereitet, das auch mit Küchenchef Alain Ducasse zusammenarbeitet.