Joël Robuchon schließt das New Yorker Restaurant

Chefkoch Joël Robuchons einziger New Yorker Außenposten seines mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten L’Atelier-Imperiums wird diesen Sommer seine Türen schließen.

Das Four Seasons Hotel New York hat angekündigt, dass es sich ab dem 30. Juni "freundschaftlich von dem französischen Küchenchef trennen wird", dessen Restaurant L'Atelier de Joël Robuchon 2006 im Hotel eröffnet wurde. Das Restaurant wurde letztes Jahr mit einem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet.

Durch die Schließung seines Standortes in New York hat Robuchon zwei US-Außenposten in Las Vegas: L’Atelier de Joël Robuchon und Joël Robuchon Restaurant.

Robuchons Abreise aus New York und das daraus resultierende Vakuum werden leicht von Alain Ducasse, einem Kollegen des französischen kulinarischen Schwergewichts, verschlungen, der Adour Alain Ducasse im St. Regis New York und in Benoit New York betreibt.