Das Las Vegas Hotel bietet ein All-you-can-eat-Kaviarbuffet
Laut der Las Vegas Sun hat das Bellagio Hotel in Las Vegas nach einigen Wochen Pilotierung der Kaviarbar beschlossen, das Buffet nach einem äußerst beliebten Lauf zu einem festen Bestandteil zu machen.
Die Station bietet eine Reihe von Kaviar, darunter schwarzer amerikanischer Störkaviar, roter fliegender Fisch-Tobiko-Kaviar oder Lachsrogen, für 38 USD (29 €).
Im Gegensatz zu normalen Abendbuffets können die Gäste keine unanständigen Berge von Fischeiern auf ihre Teller schaufeln, als wären sie Hühnerflügel oder verkochte Nudeln.
Stattdessen serviert ein „Kochbegleiter“ den Kaviar auf hausgemachten Blinis, Buchweizenwaffeln, frisch gerolltem Sushi und Ahi-Thunfisch-Zapfen. Zu den Beilagen gehören gehacktes Ei, Zwiebeln und Crème Fraîche.
Das Kaviarbuffet ist freitags und samstags von 15.30 bis 22.00 Uhr erhältlich.
