Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurants in den USA: Eine Roadmap für Feinschmecker zu den besten Restaurants in Amerika - von Kalifornien bis New York

Grace Restaurant in Chicago (Bildnachweis: Grace Facebook)

Wenn es um Luxusküche geht, gibt es nur ein echtes Qualitätsmerkmal - den Michelin-Stern. Dieser Höhepunkt der Restaurantakkreditierung wird nur an das höchste Kaliber von Restaurants vergeben, mit nur 169 in den Vereinigten Staaten. Was wäre, wenn Sie alle besuchen wollten? Wie weit müssten Sie reisen? Und in welchen Städten gibt es die meisten mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants? Mithilfe eines vom Datenwissenschaftler Randal Olson entwickelten Algorithmus hat die Reiseseite Orbitz den Standort jedes mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants im ganzen Land aufgezeichnet, um einen hilfreichen Leitfaden für den Aufenthaltsort der besten Restaurants sowie die kürzesten Routen zwischen ihnen zu liefern.

Der Michelin Star Spangled Road Trip, eine Karte von Orbitz

Höhepunkte der Routen

Wenn Sie die Kilometerleistung reduzieren möchten, ist der effizienteste Ausgangspunkt Commis an der Westküste. Dieses Restaurant verfügt über zwei Michelin-Sterne („ausgezeichnete Küche, einen Umweg wert“, wie die Schöpfer Edouard und André Michelin sagen) und ist berühmt für sein Acht-Gänge-Menü mit einem faszinierenden Finanzier aus karamellisierten Zwiebeln mit Bienenpollen und einem appetitlichen Hauptgericht aus Rindfleischwange .

Bevor Sie Kalifornien verlassen, sollten Sie besuchen Sushi Yoshizumi - benannt nach seinem Besitzer Akira Yoshizumi und berühmt für seine Auswahl an Meeresfrüchten. Das Omakase-Menü dieses Restaurants (übersetzt: "Ich überlasse es Ihnen") wird vom Besitzer selbst bereitgestellt und wechselt täglich - es bietet alles von einfache, leichte Umami-Gerichte zu reichhaltigem Tintenfisch, Tintenfisch und Krabben.

Wenn Sie nach Osten ziehen, ist dies ein Muss Anmut (oberes Bild) in Illinois. Das einzige Drei-Sterne-Restaurant in Chicago bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte für jeden Geschmack. Traditionelle Fleischgerichte werden mit moderneren Ideen kombiniert, darunter Brokkoli mit Haselnuss und ein Dessert aus Schokolade und Grapefruit.

Minibar in Washington DC (Bildnachweis: Minibar Facebook)

Sobald Sie Washington erreicht haben, sollten Sie aufnehmen Minibar auf Ihrem Abenteuer - dieses Haus beschreibt sich selbst als "eine Studie in avantgardistischer Küche", die "Kunst und Wissenschaft kombiniert, um ein einfallsreiches und progressives Degustationsmenü zu liefern". Die Minibar untermauert ihre Worte mit Ergebnissen - die Pizza Margarita ist so einfach wie es nur geht, aber das Geschirr wird nach und nach vom Feld gelassen, bis Sie auf das „Gummiente“ treffen - ein Badespielzeug, das mit Foie Gras-Eis gefüllt ist.

Anderswo in der Hauptstadt, Ananas & Perlen bietet ein umfangreiches 13-Gänge-Menü mit einer Reihe globaler Einflüsse - auf mexikanische Rindfleischrippen folgt japanischer Spargel okonomiyaki, auch französische Pilz-Duxelles sind erhältlich. Der Besitzer des Restaurants, Aaron Silverman, besitzt auch einen anderen mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Standort in Washington - den exklusiven Roses Luxus Hier werden erstklassige Gerichte wie Vadouvan-Curry und köstliche Desserts wie Schokoladenmousse, Kokosnusseis und Corn Crème Brûlée angeboten.

Eric Riperts Restaurant Le Bernardin in New York (Bildnachweis: Le Bernardin Facebook)

Wenn Ihre Expedition über 3.400 Meilen später in New York endet, werden Sie feststellen, dass Ihr Vergnügen ein Crescendo erreicht - der Big Apple ist die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Hauptstadt mit unglaublichen 77 Sternen. Eric Riperts Le Bernardin ist eines von fünf Drei-Sterne-Hotels in New York mit einer hervorragenden Fischkarte mit Hummer, Kaviar und Langustinen Chef's Table im Brooklyn Fare bietet Drei-Sterne-Restaurants rund um die Küche - Küchenchef Cesar Ramirez ermöglicht es Ihnen, Ihr vor Ihnen zubereitetes Essen zu beobachten. Eine Mischung aus japanischer Küche und französischer Technik sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Schließlich können Sie Ihre Reise auf einem hohen Niveau beenden Hirohisa - Dieses unprätentiöse japanische Restaurant serviert einfaches Essen gut. Das Sushi-Menü wird den Appetit stillen.

Da haben Sie es also - mit einer Länge von 3.426 Meilen und fünf Monaten, selbst wenn Sie ein Restaurant pro Tag besucht haben, ist dieser praktische Leitfaden zu den mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants der Vereinigten Staaten die perfekte Begleitung für alle, die eine gastronomische Reise ihres Lebens planen. fröhliches Essen!