Lonely Planet veröffentlicht neue Kochbuchserien

Lonely Planet hat Pläne angekündigt, seine reisebezogene Lebensmittelabdeckung mit der Veröffentlichung einer neuen Kochbuchreihe zu erweitern, die darauf abzielt, Leser über ihre Geschmacksknospen um die Welt zu transportieren.

Für die Serie mit dem Titel „From the Source“ entsandte Lonely Planet lokale Lebensmittelautoren in Reiseziele wie Italien und Thailand, um ihre Länder neun Monate lang auf der Suche nach authentischen Rezepten zu durchsuchen, die ihre lokale gastronomische Landschaft definieren.

Dazu gehört das Aufspüren der Familien, die beliebte Rezepte erfunden haben, sowie der Gemeinden, die ihr lokales kulinarisches Erbe am Leben erhalten.

“Aus der Quelle: Italien ”Enthält zum Beispiel das authentische, klassische Bologna-Rezept für Tagliatelle al Ragu; ein Pizza Portafoglio aus Neapel; und handgerollte Orecchiette aus Apulien.

Im "Aus der Quelle: Thailand Die Leser probieren die unterschiedlichen Aromen des Landes mit Rezepten wie saurem Schweinefleisch, das im Norden mit Ei gebraten wird, klassischem grünem Curry aus Zentralthailand und saurem Orangencurry mit Fisch und Papaya im Süden.

Die Ausgaben für Italien und Thailand werden am 1. September für 24,99 USD veröffentlicht.

Als nächstes folgen Bücher über Spanien und Japan, die im August 2016 veröffentlicht werden.