Vogue Italia startet schicke Online-Kochkurse

Wann Vogue Italia macht Essen, sie ziehen eine italienische Göttin in ein hübsches, böhmisches trägerloses Kleid, wählen einen Folk-Jazz-Soundtrack, der ihre Anweisungen begleitet, und kochen gesunde, einfache Gerichte für kalorienbewusste Fashionista-Feinschmecker.

Die italienische Ausgabe des Vogue-Magazins hat Anfang dieser Woche eine neue Online-Funktion namens Vogue Kitchen mit kurzen dreiminütigen Abschnitten veröffentlicht, die Online-Kochkurse in italienischer Sprache mit englischen Untertiteln anbieten.

Vogues Chefredakteurin Franca Sozzani stellte die neue Funktion auf ihrem Twitter-Account vor und sagte, sie werde "einfache, schnelle, köstliche und vor allem gesunde Rezepte" anbieten.

Der Kochunterricht wird auch von Nährwertangaben und den verschönernden Eigenschaften des Gerichts begleitet.

Gastgeberin Sofia Villa, eine große, anmutige Brünette, die ihren Abschluss am Cordon Bleu gemacht hat, macht eine Kürbiscremesuppe mit Jakobsmuscheln für ihre Jungfernklasse, eine reich aussehende Suppe, die mit dem Stärkewasser verdickt ist, mit dem der Kürbis anstelle von Sahne oder Butter gekocht wird.

Lauch wird auch gebräunt, um den Suppengeschmack zu verleihen, und eine einzelne Jakobsmuschel rundet das Gericht ab, das der Präsentation im Restaurant würdig ist.

Obwohl Villa behauptet, dass sie Zutaten verwenden wird, die leicht erhältlich sind, ist die letzte Zutat ein etwas obskures Lakritzpulver, das ihrer Meinung nach in Kräuterkundeläden erhältlich ist. Das Gericht wird zum Finale großzügig bestäubt.

Kürbis ist nicht nur eine kalorienreiche Mahlzeit, sondern auch gut für die Haut, heißt es in einer begleitenden Grundierung, da er Beta-Carotin enthält, einen Vorläufer von Vitamin A, einem starken Antioxidans.

Kürbis ist auch voll von Ballaststoffen und Mineralien wie Kalzium und Kalium, die für Knochen und Muskeln wichtig sind.

Eine andere italienische Göttin, die sowohl für ihr Essen als auch für ihr gutes Aussehen und ihren Sinn für Mode bekannt ist, ist der Star des Food Network, Giada De Laurentiis. Ihr Ehemann Todd Thompson ist Bekleidungsdesigner beim Einzelhändler Anthropologie.

Quelle: AFPrelaxnews - Um das Video anzusehen, besuchen Sie vogue.it