Warum Ausländer hier nicht essen dürfen
Ein erstklassiges, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Sushi-Restaurant in Tokio verteidigte am Montag seine speziellen Reservierungsregeln für Ausländer, nachdem es in Japan gemeldet hatte, dass es die Buchung eines chinesischen Kunden abgelehnt hatte.
Sushi Mizutani, das zwei der begehrten Michelin-Sterne hat, erklärte gegenüber AFP, es habe eine "allgemeine Richtlinie", Buchungen von nicht japanischen Kunden nicht anzunehmen - es sei denn, sie werden über einen Hotel-Concierge oder ein Kreditkartenunternehmen vorgenommen.
JAPAN STAR SUSHI CHEF warnt vor Überfischung
"(Nicht-japanische) Kunden erscheinen möglicherweise nicht zu ihren Reservierungen", sagte ein Mitarbeiter des Restaurants und fügte hinzu, dass Mitarbeiter nicht über die Fremdsprachenkenntnisse verfügen, um den Kunden die Anforderungen zu erklären.
„Wir bereiten Fisch für die Anzahl der erwarteten Kunden vor und müssen manchmal andere Buchungsanfragen ablehnen. Wir können es uns einfach nicht leisten, wenn Leute nicht auftauchen. "Wir glauben nicht, dass es diskriminierend ist", sagte er.
Die Bestätigung erfolgte nach einem Bericht, dass sich das Restaurant im schillernden Stadtteil Ginza in Tokio geweigert hatte, eine Reservierung für den chinesischen Journalisten Mo Bangfu anzunehmen.
Mo, seit 30 Jahren in Japan ansässig und spricht fließend Japanisch, wollte drei Gäste im High-End-Restaurant unterbringen, dessen Preise bei 20.000 Yen (168 USD) pro Person beginnen, berichtete die Boulevardzeitung Nikkan Gendai.
"Wir haben eine zunehmende Anzahl von Fällen, in denen Personen ihre Reservierungen aufgeben", sagte ein Restaurantangestellter gegenüber AFP und fügte hinzu, dass japanischsprachige Kunden einige Tage vor ihrer Reservierung zur erneuten Bestätigung aufgefordert werden.
Die Zahl der ausländischen Touristen, die nach Japan kommen, ist in den letzten Jahren stark angestiegen, da der Wert des Yen gesunken ist und die Spannungen zwischen Peking und Tokio nachgelassen haben.
Premierminister Shinzo Abe sagte, er wolle bis 2020, wenn in Tokio die Olympischen Spiele stattfinden, jährlich 20 Millionen ausländische Besucher anziehen.
