Michelin umfasst drei weitere japanische Städte
Nach der Erkundung der besten Restaurants von Tokio, Osaka und Kyoto hat der Michelin-Führer drei weitere japanische Städte im Visier.
Yokohama und Kamakura werden der Ausgabe 2011 des Michelin-Reiseführers Tokio hinzugefügt, während Kobe dem Kyoto-Osaka-Reiseführer hinzugefügt wird.
"Yokohama, Kamakura und Kobe bieten jeweils sehr interessante kulinarische Eigenschaften", sagte Jean-Luc Naret, Direktor von Michelin-Führer .
Bernard Delmas, Direktor von Michelin Japan, sagte, die im Land ansässigen Inspektoren hätten die drei Städte seit Mitte 2009 besucht.
Michelin hat letztes Jahr Tokio als gesalbt die Welthauptstadt der Drei-Sterne-Restaurants In der Ausgabe 2010 wurden 11 solcher Preise gegen 10 in Paris vergeben.
Die japanische Metropole gewann außerdem 261 Sterne für 197 Restaurants, 34 mehr als im Vorjahr.
Aber Frankreich blieb die Heimat der meisten erstklassigen Restaurants der Welt, mit 26 Drei-Sterne-Restaurants gegen 18 in ganz Japan, fand Michelin.
Nach den Regeln von Michelin bedeutet ein Stern „sehr gute“ Kochqualität, zwei Sterne bedeuten „ausgezeichnet“ und drei Sterne bewerten ein Restaurant als „außergewöhnlich“.
Quelle: AFPrelaxnews , 2010 - Foto: Yoshikazu Tsuno
